复合油条膨松剂 传统型无铝害油条添加剂 食品改良剂 量大从优

油条制作要点说明：
1、和面时先把**型油条膨松剂加入面粉中混合均匀，再把食盐溶解在水中和面即可
2、和面的水温对醒发时间影响很大，如果冬季气温偏低，为了**炸油条，可以采用热水和面，水温为60-65度
3、和好面后为了使面团光滑，需要再揉面1-2次，此工序叫提面或掂面，每次间隔时间10分钟左右
4、醒发好的面团比较柔软光滑易成型，需要注意的是，醒发好的面团不要再揉制，以免筋度过强不易成型

重量 : 250 ;
名称 : 复合油条膨松剂 ;
型号 : 传统型 ;
** : 圣琪 ;