CAS : 10043-52-4 ; 主要用途 : 可用作稳定剂和凝固剂、营养强化剂及其它等,使用范围包括豆制品、稀奶油、软饮料、甜汁甜酱、果酱、调制水 ; 执行标准 : 地区标准 ; 有效物质含量 : 95(%) ; ** : 海化/大成 ; 类别 : 凝固剂 ; 型号 : 食品添加剂 ;