鹅歌食品 草鹅 仔鹅 四季黑鹅 冰鲜冷冻 鹅肉 厂家** 批发

 
 
 
 
    **黑鬃鹅放养270天以后，再集中棚养，约在300天左右时间出栏，每只约5.5-7.5市斤，黑鬃鹅以**稻谷为主食，辅以青草等绿色饲料，与其它鹅种较大的区别，是骨细肉嫩，胸肌和皮下脂肪较少，食而不腻，肉质紧密结识，弹性较足，入口较嫩滑，而且鹅香味**，与现代人们推崇的低脂肪、高蛋白肉类很相符黑鬃鹅属于食草的经济水禽类，肌胃与盲肠均很发达，善食青草、青菜，其骨细、肉嫩多汁，营养成分丰富，溶点低，目前做烧鹅的较好材料。


 
黑棕鹅：
 
      原产地广东清远县，体躯宽短而短垂，属小型鹅种，嘴、额瘤和趾、蹼为黑色。其颈项至背有明显灰黑色羽毛带，故称“黑棕鹅”该鹅早熟，育肥性能较好，骨细肉嫩，味鲜美，成年鹅体重大约2.5-3.5千克，被列为全国四大名优鹅种之一，是粤，港，澳地区烹饪烧鹅的可以选择鹅种，故深受广大食家的欢迎并久负**。

营养成分:

  每100克天鹅蛋所含营养素热量196千卡，蛋白质11.1克，脂肪15.6克，碳水化合物2.8克，胆固醇704毫克，维生素A192微克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.3毫克，尼克酸0.4毫克，维生素E4.5毫克，钙34毫克，磷130毫克，钾74毫克，钠90.6毫克，镁12毫克，铁4.1毫克，锌01.43毫克，铜0.09毫克，锰0.04毫克，硒27.24微克。

适用人群：

 一般人均可食用，特别适合婴幼儿、儿童、青少年学生、孕妇、体虚及贫血者的理想营养食品。不适合内脏损伤患者食用。                         深井烧鹅的制作方法:
一、主 料

宰净肥鹅1只（2000克），桂皮5克，川椒3克，八角5克，甘草5克，南姜50克，芫荽25克，酸甜菜150克，胡椒油25克，精盐50克，深色酱油250克，白糖50克，绍酒50克，湿淀粉50克，生油1500克（耗100克）。

二、做 法

1、先将桂皮、八角、川椒、甘草装进小布包，扎口后放入瓦盆，加清水（3000克）和酱油、精盐、白糖、绍酒，用中火煮滚后，放入肥鹅，转用慢火滚约10分钟，然后倒出鹅腔内的汤水，再放入盆中，边煮边转动，约30分钟至熟（用筷子插入胸肉无血水滚出即熟）。取出晾凉后，片下两边鹅肉，脱出四柱骨，把鹅骨剁成方块，用湿淀粉20克拌匀，另用湿淀粉30克涂匀鹅肉及皮，待用。

2、用中火烧热炒鼎，下生油，候油烧至五成热时（约160摄氏度），先放进鹅骨，后放进鹅肉炸（皮要向上），约3分钟后端离火位炸浸，边炸，边翻动，约炸7分钟后再端回炉上；继续炸至骨硬，皮脆，呈金黄色时捞起，把油倒回油盆。将鹅骨放入盘中，鹅肉用斜刀切成长6厘米，宽4厘米的块片盖在骨上面，用酸甜菜和芫荽叶拌边，将胡椒油淋在上面，以潮汕甜酱或梅膏酱佐食。

三、特 点

色泽紫红，皮脆肉嫩，甘香味浓，蘸甜酱食，具有潮汕风味。 
 
 
 
 
 

含绒量 : 99（%） ;
羽绒产量 : 99（g） ;
饲料转化率 : 99（%） ;
腹脂率 : 99（%） ;
屠宰率 : 99（%） ;
成活率 : 99（%） ;
体重 : 9000（g） ;
用途 : 肉鹅 ;
产地/厂家 : 广东 ;
** : 鹅歌 ;
品种 : 鹅歌 ;

深圳市龙岗区坂田鹅歌食品厂 经销批发的冰鲜鹅、冰鲜猪、冰鲜鸡、黑棕鹅、鹅肾、冰鲜鸭、鹅肠、白条鹅、清远鸡、三黄鸡、乳鸽、东山羊、乳猪、光鹅、矮脚鸡**消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。深圳市龙岗区坂田鹅歌食品厂经销的冰鲜鹅、冰鲜猪、冰鲜鸡、黑棕鹅、鹅肾、冰鲜鸭、鹅肠、白条鹅、清远鸡、三黄鸡、乳鸽、东山羊、乳猪、光鹅、矮脚鸡品种齐全、价格合理。深圳市龙岗区坂田鹅歌食品厂实力雄厚，重信用、守合同、**产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。 链接网址：360208921.1688 联系电话欢迎前来咨询
**名称 : 鹅歌冻品
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