诸城较具**的食品机械制造公司 烟熏炉具有蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗等功能。 本公司生产的烟熏炉主要特点: 1. 采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,并可在生产过程中随时调节参数,可进行单工艺操作,也可将九个以下的单工艺任意组合成配方进行生产,可存储100套不同配方。 2. 设有管理人员、操作人员密码、设有生产和故障记录。用户可根据需求,选择挂接**模块,实现远程监视功能,存储、打印生产数据及曲线(用户选择)。 3. 可根据工艺要求选择慢速或**循环程序,以达到较佳的循环和发烟效果。 4. 采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸煮工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。 5. 可监控烟雾温度,防止温度过高,*卫生。 6. 多种类型的温度传感器可供用户选择。 7. 新增水循环清洗装置。 完善的售后服务: 从规划场地到设计图纸到使用现场,我们**指导安装,以服务为**,为您打造较具**的产品,提供*的售前、售中和售后服务。 售前:1、指导客户选择较合适的设备型号。 2、**派遣工程技术人员到生产现场为客户规划场地、设计较佳流程和方案。 3、可以根据客户的特殊要求,设计制造产品。 售中:1、设备出厂前的检验。 2、依照合同如期发货。 售后:1、指派专门的售后人员,到现场安装。 2、调试、安装设备。 3、现场培训操作人员。 4、调试结束,达到客户满意后,方可返回公司。 5、国内客户生产的过程中遇到的问题,我公司服务人员在24小时之内给与明确的解决方案,尽快赶到现场处理. 温馨提示:因为价格会随市场行情浮动,所以想了解较新价格,欢迎来电咨询!联系人:张晓红 电话: Q 烟熏炉详细参数: 型号 YX-50 YX-100 YX-250ⅰⅱ YX-500ⅰⅱ YX-750ⅰⅱ YX-1000ⅰⅱ 生产能力(kg/炉) 50 100 250 500 750 1000 总功率(kw) 4.2 4.2 6.12 10.12 14.12 18.12 高压蒸汽压力(Mpa) 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 0.3-0.6 低压蒸汽压力(Mpa) 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 0.1-0.2 高压炉温(0C) <85 <85 <85 <85 <85 <85 低压炉温(0C) <100 <100 <100 <100 <100 <100 水压力(Mpa) 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 标准挂车(mm) 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980 1000*1030*1980 主机尺寸(mm) 1000*1000*1600 1220*1000*2300 1290*1510*3100 2360*1510*3100 3530*1510*3100 4630*1510*3100 重量(kg) 360 ≈620 ≈1700 ≈2400 ≈3000 ≈3500 烟熏炉工作原理介绍: 1、蒸煮功能:需外接一个蒸汽发生器,蒸汽发生器有电加热、燃气加热、两种方式,产生的蒸汽通过蒸汽管道进入炉体,实现对产品的蒸煮功能。 2、烘干: 电加热烘干:用电给电加热管加热,加热管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 蒸汽加热烘干:蒸汽给铜盘管加热,铜盘管散热,电机带动着轴流风机把热量反吸,再通过轴流风机把热量甩出,热量通过导流板(小型)或导流管(大型)在整个炉内循环,从而实现烘干。 3、烟熏:(1)内置发烟:将发烟料与糖按适宜比例混合后加入内置发烟盒,在控制面板上设定好适宜的烟熏时间与烟熏温度,通过电加热管加热来对烟熏料进行不*燃烧,在轴流电机带动风扇正传倒吸的作用下,从而使烟熏料不*燃烧产生的挥发性物质均匀散播在炉内,对食品进行烟熏上色的过程。 (2)外置发烟:发烟过程与内置发烟类似,只是相比于内置发烟,外置发烟具有发烟大小以及烟雾浓度能自由控制的优点,并且烟雾通过鼓风机的作用进入烟道后,在通入炉体之前经过过滤作用,使烟熏中的3、4-苯丙比的含量大大减少。 注:烟熏木材一般是山毛榉、桦树、橡树、苹果树比较多,有的地区还会用米糠、茶叶等,或使用中药、陈皮等等。而松木、榆木、桃杏木树脂含量高会产生黑烟;柿子树、桑树产生异味,都不适宜用作烟熏木材。 4、上色: 烟熏的过程同时上色,想熏制成淡黄色用木屑加白糖,熏制成棕色用木屑加红糖,颜色的深浅可以根据糖含量多少来确定。 如果这些满足不了您对本公司产品的了解,请致电,我将竭诚为您服务! 营销 : 特价 ; 适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备,中餐店设备,西餐店设备 ; 产品用途 : 蒸煮、干燥、烘烤、烟熏、排风、清洗 ; 外形尺寸 : 1000*1000*1600(mm) ; 包装 : 简易包装 ; 净重 : 360(kg) ; 功率 : 4.2(kw) ; 电压 : 380(V) ; 型号 : YXL-50L ; ** : 隆胜 ; 种类 : 香肠机 ; 加工定制 : 是 ;