供应**着色剂姜黄素 食品级 含量98%

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简介：姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含3%～6%，是植物界很**的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦。不溶于水。在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗**、抗炎、利胆、抗氧化等作用。
[分 子 式] C21H20O6;
[分 子 量] 368.37
CAS: 458-37-7
[物理性质] 橙黄色结晶性粉末，熔点183°。不溶于水及乙醚，溶于乙醇及冰醋酸。
食品：用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色，其使用量按正常生产需要而定。
工业用途1、姜黄素很早就作为一种**色素被用到食品工业中（E100）。主要用于罐头、肠类制品、酱卤制品的染色。2、用作酸碱指示剂，pH 7.8（黄）－9.2（红棕）。
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型号 食品级 主要着色成分 姜黄 ** 宛道 色素含量 90（％） 来源 **着色剂 有效物质含量 98（％） 产品规格 1公斤/袋 执行标准 GB 主要用途 着色剂 CAS 458-37-7

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