EDTA-2NA食品级 护色剂 抗氧增效剂、稳定剂及软化剂

  EDTA-2Na是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。【性状】：为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末。溶于水，不溶于乙醇、乙醚。【用途】：作重金属*药、络合剂、抗氧增效剂、稳定剂及软化剂等；钙、镁及其他金属试剂，金属掩蔽剂。 EDTA-2Na 是一种重要络合剂，用于络合金属离子和分离金属。【贮藏】：密封保存。储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂分开存放，切忌混储。 燃爆危险：本品可燃，具刺激性。  使用注意事项 本品可与铁、铜、钙、镁等多价离子螯合成稳定的水溶性络合物，并可与钇、锆、镭、钚等放谢性物质发生螯合。另外，本品也有抗氧化作用，具有重要的实用**。 使用范围与使用量 我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于酱菜、罐头，较大用量0.25g/kg。 实际使用参考 ①实际应用时，利用其络合作用来防止金属引起的变色、变质、变浊及维生素C的氧化损失。本品与磷酸盐有协同作用。 ②作为水处理剂，可防止水中存在的钙、镁、铁、锰等金属离子带来的不良影响。 ③油脂中的微量金属(铁、铜等)有促进油脂氧化的作用。本品能与微量金属离子络合，具有提高油脂抗氧化及防止食品变色的作用。 
型号 食品级 ** 上元 含量 99.9（％） 有效物质含量 99.9（％） 产品规格 25公斤桶装 执行标准 标准 主要用途 食品饮料护色剂 抗氧化剂 名称 抗氧化剂

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