苏州供应 **阳澄湖大闸蟹 黄多 味美 螃蟹 江苏大闸蟹

太湖蟹有生殖回游的特性，在江海交界处繁殖，淡水中生长育肥，太湖蟹体形大，青背白肚，黄毛金钩，*可与阳澄湖大闸蟹媲美。太湖蟹一般净重200-250克左右，肉质细腻，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A、核黄素、硫胺素等。药用**甚高，能散淤血，舒筋接骨，*，蟹爪还有催产下胎之功能。
太湖蟹是我国**的淡水蟹之一。肉质鲜嫩，味美，黄多脂肥，历来被誉为蟹中之珍品。“九月团脐十月尖”就是说，九月要吃雌蟹（寒露以后），十月要选雄蟹（立冬左右），这时，他们的营养**成分较为丰富。
 
营养**：
太湖蟹营养特别丰富，据化验测定，每100克蟹肉中含热量139千卡，是鲫鱼的2．2倍；含碳水化合物7克，是鲫鱼的70倍；含脂肪5．9克，是鲫鱼的5．4倍；含蛋白质14克，也**鲫鱼；含维生素A5960**单位，是对虾的16．5倍，鲤鱼的42．6倍；其他如钙、磷、铁、核黄素、硫胺素、尼克酸的含量，均比其他鱼类要高。太湖蟹除了食用，增加营养外，还可入药，有散淤、续筋、接骨及抗结核的功能。

 
煮蟹：
1，冷水冷锅的时候把蟹放进去
2，放料酒、一小勺盐、姜片，盖上锅盖
3，大火煮到水开后，开始计时，继续大火煮13~14分钟（不要**过15分钟）
4，关火！哈哈，出锅~不用闷，曾经闷了不少时间，结果蟹黄蟹膏都缩了。
蒸蟹：
1，把蒸锅里的水煮开
2，把蟹放进去，可以倒着放也可以正着放
3，大火，蒸13~14分钟（同样不要**过15分钟）


苏州市吴中区东山冬明水产经营部为“苏州市太湖大闸蟹行业协会会员单位”，本会员单位是太湖村渔业**村的水产养殖**户，其拥有500亩太湖蟹网围养殖生产基地，主要养殖大规模太湖蟹为主。 本会员单位以“统一购置种苗、统一生产管理、统一生产养殖技术、统一收购、统一**、统一销售”等为主要运营管理模式，使得企业在市场竞争中处于优势地位，单位已注册“渔船”牌商标。 本会员单位获得了《聚焦江苏》栏目推荐的“江苏质量诚信·**服务水产经营部“称号。

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苏州市吴中区东山冬明水产经营部为“苏州市太湖大闸蟹行业协会会员单位”，本会员单位是太湖村渔业**村的水产养殖**户，其拥有500亩太湖蟹网围养殖生产基地，主要养殖大规模太湖蟹为主。 本会员单位以“统一购置种苗、统一生产管理、统一生产养殖技术、统一收购、统一**、统一销售”等为主要运营管理模式，使得企业在市场竞争中处于优势地位，单位已注册“渔船”牌商标。 本会员单位获得了《聚焦江苏》栏目推荐的“江苏质量诚信·**服务水产经营部“称号。