味好美新奥尔良风味腌料 烤翅烤鸡腌料 香辣风味烧烤*2kg

品名:味好美新奥尔良风味腌料
描述:味特色：香辣、烟熏味、甜味的混合风味。
食材配合：腌制禽肉类较佳，烤、煎均有上佳风味。
建议腌制方法：腌制添加量为食材＋水 总量的3-5％
**使用方法：
1.滚揉机腌制：腌制0.5-1小时后，放入冰箱0-4℃冷藏6小时。
食材：水＝10：1
2.手工腌制：水中添加 新奥尔良风味腌制料 搅拌均匀后，加入食材并放入冰箱0-4℃冷藏12小时（过夜）。
水量：浸没食材。
**新奥尔良风味，*具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽；
气味鲜香诱人，饱满的鸡肉的鲜香味，非常能够引人食欲；
甜味与辣味穿插其中，相互衬托，使得口味饱满，回味十足；
甜味适中，辣度中高，非常适合于喜爱奥尔良风味的人群；
有了**新奥尔良烤鸡腌料，您不必再去拥挤、吵闹的肯德基啦!
制作步骤：
第一步，将买来的鸡翅解冻，如果用微波解冻，两三分钟，停一下，翻一下鸡翅再继续解冻，这样就可以将鸡翅均匀的解冻*了~ 自然解冻当然是较好的。
第二步，清洗，然后用叉子把鸡翅叉一下,或用刀划一下，以便较好的入味。
第三步，腌制
先把鸡翅的重量称出，然后按照比例称出腌料和冰水（腌料：冰水：鸡翅=7：7：100）（没有称的话，可以这么算，一袋100克的料可以腌30-35个翅中，水的量是很小的，大概把粉料蘸湿了即可，水加料应该是稀酱状的），直接把腌料和水倒进袋子里然后用手捏一捏，揉一揉，把料和水混匀，然后把解冻好清洗净的鸡翅也放进袋子里，扎紧袋子后，用手揉一下，让鸡翅与腌制液充分接触，然后用力摔打几次，让鸡翅较加入味，再放进冰箱冷藏室中静腌24个小时，没事可以拿出来再摔摔柔柔，腌的时间越长越入味，一次可多腌制一些，可以冻起来腌，以后想吃了拿出来解冻即可。
不想吃的话就让他一直呆在冰箱里吧，为了较好的入味，还可以在鸡翅上用牙签扎几个小孔。
第四步，烤
把烤箱的温度调到180℃，烤制12分钟左右，拿出来翻面，（刷一层蜂蜜，味道较佳）再把温度升高到200℃烤3分钟就可以了
没有烤箱，用烧烤功能的微波炉也可以，而且烤制的时间较短，大概12分钟就可以了，直接装在盘子里用烧烤功能，如果没有烧烤功能，中火10分钟也可以。


有无中文标签 : 有 ;
包装规格 : 2kg *10 ;
净重（规格） : 2000（g） ;
保质期 : 12个月（个月） ;
原料与配料 : 白砂糖、食用盐、辣椒、大蒜、大豆油、洋葱、葡萄糖 ;
产品类别 : 奥尔良风味腌料 ;
** : 味好美 ;
售卖方式 : 散装 ;
原产地 : 上海 ;
是否进口 : 是 ;
建议零售价 : ¥52.00 ;

上海意诺食品有限公司 经销批发的西餐烘焙原料、安佳系列、荷美尔系列、三岛系列、意大利进口食品**消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。上海意诺食品有限公司经销的西餐烘焙原料、安佳系列、荷美尔系列、三岛系列、意大利进口食品品种齐全、价格合理。上海意诺食品有限公司实力雄厚，重信用、守合同、**产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。
仓库 1 : 面积：2000.00 平方米