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日美刀具*操作指南
1、不要用手接触刀刃试其锋利程度。
2、请放置在儿童触摸不到的地方。
3、使用时应该与身体保持适当距离，避免失手掉下厨刀时弄伤自己。假如厨刀不慎滑落，切忌试图用手接住。
4、切勿把清洗的刀具和菜类堆放在一起，以免不注意伤手。
刀具使用注意事项
1、切片刀、砍骨刀在选材和制造工艺上有所不同，请注意分开使用。砍骨刀在砍骨时宜用刀的跟部接触骨头，垂直砍落，如骨头咬住刃口，切勿左右摇摆，若左右摇摆易造成刀刃缺口、断钢、刀尖弯曲等现象，此情况属使用不当，不属产品质量问题。正确的使用方法是骨头和砍骨刀一起垂直起落，直至骨断。
2、切片刀在切土豆、胡萝卜、生地瓜等较硬食物成厚片时，请在刀背上垫隔手布并用手按住操作，避免刀背压痛或伤手。
3、不要将厨刀当做螺丝刀和罐头刀使用，也不可用厨刀切冰冻的食物，这会使刀具意外损坏。
刀具维护说明
1、刀具每次使用完后，请及时用清水清洗、抹干，放置在通风、干燥处。
2、刀具不易切、削金属、木头等硬物，切片刀请勿砍骨（包括鱼骨、干制药材等）。
3、请不要用火直接烘烤刀具，也不能将刀具置于高温源旁边或过久放置于火中，这样*使刀破损、变钝、降低其抗锈防腐能力。
4、刀用钝时，加水以15°C - 20°C角度贴面在磨刀石上 来回磨数下，即可锋利如新! 
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价格段 : 10-20元

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