漂白剂偶氮甲酰胺 食品级偶氮甲酰胺 25公斤/件 **偶氮甲酰胺

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偶氮甲酰胺分子式：C2H4N4O2 
偶氮甲酰胺分子量：116.08 
偶氮甲酰胺CAS:123-77-3
偶氮甲酰胺性状：黄色至橘红色结晶性粉末，无臭，相对密度（d）1.65，熔点225℃（分解）。溶于热水、不溶于冷水和大多数**溶剂，微溶于二甲基亚砜。在180℃熔化并分解。 
偶氮甲酰胺来源与制法： 由肼和尿素在氯或硫酸存在下合成制得。 
偶氮甲酰胺用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可在小麦粉中使用，较大使用量为0.045g/kg。参考用量：用于谷类粉的老熟和漂白，用作烘烤面包的面团品质改良剂，用量均不**过0.045g/kg。
用途：面粉处理剂，焙烤食品**发酵剂；在低用量下可完成对小麦粉的***氧化，以改善面团的物理性能和高筋面团所需的组织结构。
 用法：ADA纯品可先用中性稀释剂稀释到所需浓度后再添加，面筋王可直接加入面粉中，**与小麦粉混合均匀。

CAS : 123-77-3 ;
主要用途 : 面粉处理剂 漂白剂 发酵剂 ;
执行标准 : GB ;
产品规格 : 1*25公斤 ;
含量 : 99（％） ;
** : 国产 ;
有效物质 : 偶氮甲酰胺 ;
型号 : 食品级 ;

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