花蛤为蛤中上品,素有“天下**鲜”的美称。 花蛤贝壳背缘呈三角形,腹缘呈圆形,两壳大小相等;贝壳表面膨胀, 光滑,有一层黄褐色的光滑似漆的壳皮。小形个体贝壳花纹丰富,变化多端;大个体则较为恒定。文蛤一般生活在河口 附近沿岸的潮间带,以及浅海地区的细沙或泥滩中。文蛤肉细味美,蛋白质含量13. 9%,除熟食外,还可以干制或做 罐头。药用**也较高,古代医学认为食用文蛤可治恶疮,现代医学认为文蛤软体、消化育囊的提出物对癌细胞有抑制 作用。文蛤还是出口创汇的重要贝类之一。 本品分为本地货和外地货 分好几个规格 有一斤50-60粒的 有一斤70-80粒的 还有100来粒的 各规格价格随着市场行情变动,详情联系店主。 蛤蜊知识介绍:蛤(Clams)又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下**鲜”、“百味**”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。 蛤蜊营养分析:1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的*特作用,从而使体内胆固醇下降;3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 蛤蜊补充信息:1. 不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病;2. 贝类中的泥肠不宜食用;3. 选购文蛤时,可拿起轻敲,若为“砰砰”声,则文蛤是死的;相反若为“咯咯”较清脆的声音,则文蛤是活的。 蛤蜊适合人群:一般人群均可食用1. 高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;2. 有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。 蛤蜊食疗作用:中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。 蛤蜊食物相克:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 蛤蜊做法指导:蛤蜊等贝类本身较富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失。蛤蜊较好提**天用水浸泡才能吐干净泥土。 品种 花甲 ** 大福哥 产地/厂家 连云港 用途 食用 生长方式 ** 生长环境 海水 类型 鲜活 生产率 100(%) 成活率≥ 95(%)
赣榆区海头镇大福哥水产经营部 经销批发的贝类、鱼类、虾类、蟹类**消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。赣榆区海头镇大福哥水产经营部经销的贝类、鱼类、虾类、蟹类品种齐全、价格合理。赣榆区海头镇大福哥水产经营部实力雄厚,重信用、守合同、**产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 **名称 : 大福哥水产