蛏子(chēng zi),学名缢蛏,属软体动物,系竹蛏科。俗称蛏子(蛏音撑,粤音圣),是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳**到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。宁波沿海一带多滩涂,对养殖蛏子有得天*厚的优势,是宁波大众海特产品,宁海长街一带,面临三门湾,常年有大量淡水注入,海水咸淡适宜,饵料丰富,涂质以泥沙为主,因而蛏子生长快,个体大,肉嫩而肥,色白味鲜,故得名长街蛏子,据清《宁海县志》记载:蛏、蚌属,以田种之种之谓蛏田,形狭而长如中指,一名西施舌,言其美也。 蛏子的肉很好吃,并且价格也很*,所以是一种大众化的海产食品。在我国沿海,尤其是浙江和福建两省,都用人工方法养殖。我们会常见到由于吃到不洁的蛏子产品而发生一些食物中毒的现象,那么我们在平时食用蛏子的时候应该如何才能清洗干净蛏子呢?为了蛏子卖相好、保存期长,酒店菜场都喜欢“保鲜”蛏子,一些不法商贩为了保鲜和追求好卖相,用化工产品对蛏子进行“驻颜”:“焦亚”泡出蛏子;甲醛能让变质蛏子“起死回生”,苯甲酸钠可以让蛏子“永葆青春”……怎么才能去除这些有害物质呢?把它们全部放进一个盆子里 ! 然后在水里加一点残洁清!被残洁清覆盖的一部分水与空气隔绝,蛏子在水里就会觉得缺氧!会把身体伸出来呼吸!这样就达到了清洗的效果!!如果想再干净的话就多换几次水!加残洁清!注意!残洁清合适就可以了,不要加太多啊!不然它们在里面就不能呼吸了,很*窒息死掉!残洁清可以杀灭蛏子表面残留的有害微生物;残洁清水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。另外,也不要用洗涤灵等清洁剂浸泡蛏子,这些物质很难清洗干净,*残留在蛏子中,造成二次污染*表示说其实我们在日常生活中吃蛏子的时候较好不要去街边摊去吃,还是应该自己在家食用,一定要注意蛏子的卫生与清洁。 联系人:张建 联系电话: 品种 贝壳 产地/厂家 青岛 用途 食用 规格 大、中、小(粒/kg) 生长方式 ** 生长环境 海水 生产率 100(%) 成活率≥ 99.9(%)
城阳区柏川水产商行 经销批发的蛤蜊、海螺、海瓜子、香螺、毛蛤、黄蛤、生蚝、赤贝**消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。城阳区柏川水产商行经销的蛤蜊、海螺、海瓜子、香螺、毛蛤、黄蛤、生蚝、赤贝品种齐全、价格合理。城阳区柏川水产商行实力雄厚,重信用、守合同、**产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。 **名称 : 柏川