**开心花甲的做法培训与传授经营模式

  开心花甲是一种**长沙十几年的风味小吃，制作方法也非常*特，先用锡纸包着花甲与酱汁在火上烤然后再将米粉放入花甲汤中烫熟，这样醇厚新鲜的花甲、细腻清爽酱汁与嚼劲十足的米粉*融合在一起，让人齿留余香，吃了还想吃。开心花甲又分为麻辣味、香辣味与五香味，让人辣的鼻尖出汗，辣的干爽过瘾，辣的流连忘返。开心花甲不仅是味道好吃，较重要的具有很高的营养**，可以起到滋阴明目、益精润以及降低胆固醇的作用。
 利润分析：
开心花甲卖15元一份，花甲市场上5元一斤，一斤花甲大概做三份。一份花甲的成本2元+燃气锡纸材料3元=5元。只做夜宵的话，销售三十份，利润是30×10=300
制作技术流程：
1、锡纸和粉丝的认识与挑选；
2、花甲的处理方法；
3、花甲汤底的配方与熬制技巧；
4、酱料的制作及*特调配；
5、开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程；
培训时间：
凡事来长沙**正培训学习，老师一对一授课，*，学会为止。不限制学习时间。
培训费用：面议
费用包括：技术转让费，学习材料费，资料费，终身技术升级费等（中途无其他费用）。
咨询电话：1 5 3 4 3 0 1 3 2 3 6 刘老师
QQ：2 8 3 1 0 9 7 9 5 1
网址：http:// 
公司地址：长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦二楼。