蒸煮锅 一、用途: 蒸煮锅又名高压蒸煮锅、密封式蒸煮锅;广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。 二、特点: 蒸煮锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热或液化气、天然气直接燃烧),蒸煮锅具有受热面积大、热**、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度*控制等特点。蒸煮锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和*阀,外型美观、安装*、操作方便、***。 三、主要技术及结构性能: 1、容积:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。 2、结构形式:可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。 3、锅体材质:①内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;②内外全不锈钢。 4、带搅拌装置锅体:**部中心搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。 5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。 6、支脚形式:①立式锅体:三棱锥形式、圆管式;②可倾式锅体:槽形支架式。 7、设备配置:表盘指针式温度计、蒸汽进口、出料口等(立式结构)。 8、可倾式蒸煮锅体较大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。 注:夹套工作压力、电机功率、加热功率、搅拌浆结构等可根据客户特殊要求定做。 四、分类: 1、按加热方式分为:电加热蒸煮锅、蒸汽加热蒸煮锅、天然气加热蒸煮锅 2、按形式分为:立式蒸煮锅、可倾式蒸煮锅 五、蒸汽蒸煮锅使用注意事项 1、使用蒸气压力,不得长时间**过定额工作压力。 2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。 3、对*阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。 4、蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。 5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。 6、可倾式和搅拌式蒸煮锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式蒸煮锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。 六、维护保养 1、进汽管和出水管接头漏汽,当选紧螺帽不解决问题时,应添加或更换填料。 2、压力表和*阀应定期检查,如有故障及时调换和修理。 3、减速箱开始使用50小时后,应拆下来放掉润滑油,用煤油或柴油冲洗,加入30#--40#干净机油,使用150小时后,*二次换油,以后可视具体情况,每使用到1000小时左右换油一次。 4、防锈油剥落,应及时涂刷,涂外锅的油漆,建议采用X55-3铝粉乙烯耐水漆。 5、本锅使用5年后,建议进行*性水压试验,以后进行水压试验的间隔时间,按各地技术部门的要求进行。 售后服务 : 整机保修一年 ; 营销 : 新品 ; 适用范围 : 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备 ; 包装 : 标准包装 ; 净重 : 见技术参数(Kg) ; 外形尺寸 : 见技术参数(mm) ; 功率 : 12(Kw) ; 电压 : 220-3380(V) ; 型号 : ZZG ; ** : 龙祥机械 ; 种类 : 炊具 ; 加工定制 : 是 ;
温州龙祥机械有限公司是一家集科研开发、生产、销售、安装售后于一体的**企业,**从事生产食品、乳品、制药、饮料、环保、化工、生物工程以及水处理等领域的机械设备,主要产品包括夹层锅、搅拌罐、冷热缸、配料罐、反应釜、结晶罐、制冷罐、发酵罐、乳化罐、提取罐、杀菌锅、杀菌机、过滤器、胶体磨、螺旋榨汁机、酒精回收装置、真空浓缩器、提取浓缩器、热回流提取浓缩机组、球形真空浓缩机组以及多效蒸发器等机械设备,已**全国三十多个省市自治区,并已**欧美、南美、中东、东南亚、闽台等多个地区和地区。 公司拥有一批高素质的设计制造工程技术人员和生产安装骨干,公司秉承“质量为本,务实**,客户至上”的经营理念,以质取胜是我们的生产宗旨,从设计、生产到售后,我们具备一套完整的监制体系,以确保产品质量过硬、性能优越,让客户买的放心,用的安心。公司自成立以来,通过不断加强生产、安装、售后服务人员的培训,全力打造一支**、素质兼备的服务团队,以便较**、*、**的为用户提供*而**的服务。 在倡导和谐发展、节能环保的当今社会中,我们希望能与您携手,开创出适应现代化生产需求的产品,共创辉煌! 加工方式 : 来料加工;OEM加工;手工加工;来样加工;ODM加工;来料代工加工;来图加工;其他; 工艺 : 机加工;热处理;钣金;冷成型;组装;锻造;磨加工;涂层;管类;化学品处理;挤压;电镀;表面处理;金属旋压;金属铸造;金属线材成型;其他机械五金工艺; 产品质量认证 : CCC;CQC;CE; **名称 : 龙祥机械 质量控制 : 第三方