丹东特产厂家批发无沙无药新鲜冷冻真空花蛤，带壳花甲，即食蛤蜊

鲜活杂色蛤肉为原料加 工，无沙，无任何添加剂，
  杂色蛤锁定编辑 本词条由“科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目审核。 杂色蛤，是贝壳类海产品，隶属帘蛤科，学名菲律宾蛤仔（Ruditapes philippinarum），南方俗称花蛤(huage)，辽宁称蚬子(xianzi)，山东称蛤蜊(gala)，日文名：アサリ[あさり]Asari，英文名：short necked clam。中文学名杂色蛤拉丁学名菲律宾蛤仔界动物界科帘蛤科目录1简介
2养殖技术
3营养**
  1简介杂色蛤花蛤广泛分布在我国南北海区，它生长*，养殖*，适应性强（广温、广盐、广分布），离水存活时间长，是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类，是我国四大养殖贝类之一。莆田下尾盛产杂色蛤苗。形态特征:贝壳小而薄，呈长卵圆形。壳**稍**，于背缘**方微向前弯曲。放射肋细密，位于前、后部的较粗大，与同心生长轮脉交织成布纹状。贝壳表面的颜色、花纹变化较大，有棕色、深褐色、密集褐色或赤褐色组成的斑点或花纹。贝壳内面淡灰色或肉红色，从壳**到腹面有2～3条浅色的色带。杂色蛤广泛分布在我国沿海，由于杂色蛤生长快，适应力强，养殖方法简便，并具有投资少、**、收益大、耗能低、产量高、生产稳定等特点，也是对虾立体养殖的理想品种之一。因而已成为我国主要贝类养殖种类之一。是我国的主要海产经济贝类之一。开发浅海贝类养殖是有广阔的国内外市场前景。杂色蛤肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富,物美**等特点，煮食、凉拌、爆炒、做馅，味道均佳。除鲜食外，可制罐头、蛤干、原汁带壳真空包装蛤,烤制干蛤,全壳冷冻蛤,生开冷冻蛤,漂烫单体速冻蛤,块冻煮杂色蛤肉,单体冻煮杂色蛤肉等。杂色蛤还可入药，有降压功效。冻煮杂色蛤过程中收集的杂色蛤汁液可提炼杂色蛤油,贝汁是一种**调味品，杂色蛤壳加工品又是一种**艺术品，贝壳粉碳酸钙含量在90%以上，是制造中标号和高标号水泥的良好原料。因此，杂色蛤具有很大的开发**和发展潜力，发展杂色蛤养殖是沿海渔民耕海致富的捷径。2养殖技术一，养殖场地选择根据杂色蛤的生态习性和养殖特点,对于场地选择主要从四方面进行实地考察:一是养殖区风浪不能太大、潮流畅通,**生物饵料丰富。二是滩涂地势平坦,无工业污染,退潮时干露时间不**过4小时,底质无污染,含沙量为70%～90%的中、低潮区。三是夏秋季节退潮露滩时间。3营养**杂色蛤软体部(鲜样)中水分、粗灰分、粗蛋白和粗脂肪的质量分数分别为82.70%、2.63%、9.63%和0.54%。杂色蛤软体部(干样)中含有18种氨基酸,总量为52.86%,其中必需氨基酸(EAA)总量为21.58%,占氨基酸总量的40.82%,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(WEAA/WNEAA)为88.23%,构成比例符合FAO/WHO规定的**蛋白质标准,鲜味氨基酸(DAA)总量为18.89%,占氨基酸总量的35.74%。杂色蛤软体部的限制性氨基酸为(甲硫氨酸+胱氨酸)、异亮氨酸和色氨酸,必需氨基酸指数(EAAI)为73.83。脂肪酸中多不饱和脂肪酸(PUFA)占29.74%,其中EPA和DHA共占PUFA的67.82%,ω-3PUFA的含量丰富且明显**ω-6 PUFA的含量。矿物元素比例合理,微量元素中Fe和Se含量较丰富,维生素中VA、VB2和VB5含量较丰富。表明杂色蛤软体部具有较高的食用**与保健作用。[1]  参考资料1．  杂色蛤软体部营养成分分析及评价 董辉; 王颉; 刘亚琼; 范婧芳; 孙剑锋; 牟建楼 水产学报 2011-02-15

词条标签：生物 ， 动物  相关动物纠错关闭纠错s海瓜子
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包装规格 : 5*100g(此为填写范例，勿选，请自填) ;
净重（规格） : 50（g） ;
产品标准号 : Q/DTS 0001S-2015 ;
卫生许可证 : QS 20161101 0045 ;
商品条形码 : 874718000580 ;
储藏方法 : -18冷冻 ;
生产厂家 : 丹东泰华食品有限公司 ;
生产日期 : 2015年 ;
保质期 : 720（天） ;
特产 : 是 ;
等级 : AAA ;
原料与配料 : 活花蛤 ;
售卖方式 : 包装 ;
原产地 : 辽宁 ;
是否进口 : 否 ;
产品类别 : 冷冻贝类 ;
** : 杜氏 ;