F-复合增稠剂 复配型卡拉胶 用于烤肠/火腿/软糖/饮料等 1千克起

卡拉胶又称：角叉菜角
卡拉胶性状：白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液
卡拉胶用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。
包装：纸板桶
规格：25KG
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
CAS号：9000-07-1
详细介绍：在食品中的应用　　冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。甜果冻、羊羹：胶凝剂。　　巧克力牛奶：悬浮，增加质感。果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。　　胶脂牛乳：滑润，增加质感。软糖：优良胶凝剂。　　炼乳：乳化稳定。面包：增加保水能力，延缓变硬，　　加工干酪：防*液收缩。馅饼：糊状效应，增加质感。　　婴儿奶粉：防*脂和乳浆分离。调味品：悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉。牛奶布丁：胶凝剂，增加质感。罐装食品：胶凝，稳定脂肪。　冷冻发泡糕点：防止脂肪分离和脱液收缩现象，不易变形。肉食品：肪*液收缩，粘结剂。　奶昔：悬浮，增加质感。啤酒工业：澄清剂，稳定剂。酸化乳品：增加质感，滑腻牙膏：粘结
卡拉胶也称鹿角菜胶或鹿角藻胶）是从红藻中提起的**多糖植物胶，广泛应用于食品工业、化学工业及生化、医学研究等领域中。卡 拉胶具有形成亲水胶体，凝胶、增稠、乳化、威膜、稳定分散等特性，因而被广泛应用于乳制品、冰淇淋、果汁饮料、面包、水凝胶（水果冻）、肉食品、调味品、罐头食品等方面。可调配成果冻粉、软糖粉、布丁粉、爱玉粉、西式火腿调配粉等。
检测项目 质量标准
干燥失重 ≤12%
总灰分 15%～40%
酸不溶性灰分 ≤1%
酸不容物 ≤2%
砷 ≤5mg/kg
PH值 8～11
镉 ≤2mg/kg
汞 ≤1mg/kg
食品分类号 食品名称 较大使用量/(g/kg) 备注
01.05.01 稀奶油 按生产需要适量使用 
02.02.01.01 黄油和浓缩黄油 按生产需要适量使用 
 
06.03.02.01 生湿面制品（如面条、饺子皮、
馄饨皮、烧麦皮） 按生产需要适量使用 
06.03.02.02 生干面制品 8.0 
 
11.01.02 其它糖和糖浆(如红糖、赤砂
糖、槭树糖浆) 5.0 
12.09 香辛料类 按生产需要适量使用 
 
13.01 婴幼儿配方食品 0.3g/L 以即食状态食品
中的使用量计
14.02.01 果蔬汁（浆） 按生产需要适量使用 
杂菌数 阴性
沙门氏菌、大肠菌群 阴性。卡拉胶价格，卡拉胶供应商，卡拉胶添加量，卡拉胶详细信息，郑州龙和化工有限公司供应**食品添加剂，欢迎你电话订购

包装 : 25千克/袋 ;
PH值 : 8-11 ;
保质期 : 24个月 ;
CAS : 9000-07-1 ;
主要用途 : 增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬浮剂、胶凝剂、粘结剂 ;
执行标准 : GB ;
产品规格 : 1*25 ;
有效物质含量 : 99（％） ;
** : 国产 ;
级别 : 食品级 ;
主要有效成分 : 卡拉胶 ;

郑州龙和化工有限公司是一家生产销售为一体的食品添加剂公司，于2005年在郑州成立，公司自创建以来，已在大陆各地得到*认可，并已赢得大量稳定而忠实的客户。公司本着质量**、信誉**、服务至上、共谋发展的经营宗旨，向国内外的广大客户提供较**的产品。公司主营：甜味剂、增稠剂，乳化剂，增味剂，防腐剂，保鲜剂、品质改良剂，抗氧化剂，酶制剂，稳定剂，缓冲剂，香精香料。我们的产品质量是信得过单位。本公司引进**的生产设备，广纳四方贤才，拥有强大的技术队伍，竭诚为客户提供**稳定的产品，优良的服务，优惠的价格，热忱欢迎阁下来我司考察指导。 发展状况 龙和企业拥有一批精明、强干的科研研发队伍。**技术人员20人，工程师8人，总工程师5人，为食品添加剂的销售奠定了坚实的技术基础。我们计划将在中国地区发展30家分公司，现已发展12家，直至走向世界。业已成为食品添加剂连锁，网络销售，物流配送，研发，售后服务为一体的生产供应商。龙和化工愿与食品生产企业共同创造**的金秋未来。
**名称 : 康源 金源 维多 商信
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