真空滚揉机工作原理是把调味的辅料和猪肉、羊肉、鸡肉等物料一起放入真空滚揉机中立即进行抽真空,同时通过机器满速运转,利用物理冲击原理,肉块在滚筒内上下翻动,部分肉被其中的挡板带到高处,然后自由落下,与低处的肉块互相撞击。由于旋转是连续的,所以每块肉都有自身翻转、肉间互相揉擦和互相撞击的机会。这样,可使原来僵硬的肉块软化、肌肉组织松弛、腌渍液*渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到拌和作用。由于不断的滚揉和相互挤压,腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,具有肺呼吸功能,从而提高产品的口感及断面效果;可以增强保水性,提高出品率;可以改善产品的内部结构。 规格 : 500 ; 营销 : 新品 ; 产品用途 : 滚揉腌制食品 ; 包装 : 薄膜 ; 净重 : 95(kg) ; 功率 : 2.13(kw) ; 电压 : 380(V) ; 型号 : 500 ; ** : 永昌 ; 种类 : 真空滚揉机 ; 加工定制 : 是 ;
诸城市荣昌机械位于山东省诸城市,闽台大学生回国创业创立的新星企业,恐龙的故乡,这里制造业发达,人杰地灵。公司占地5600平方交通便利,是鸭肠清洗机、玻璃瓶清洗机,罐头瓶清洗机,猪大肠翻洗机,猪羊蹄脱毛机,真空滚揉机,斩拌机,蛋清蛋黄分离打蛋机.烟熏炉等肉制品加工设备,蔬菜清洗机,杀菌机,大肠去油机,貂皮去油机等产品**生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。诸城市荣昌不锈钢加工厂的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。 加工方式 : 来料加工;来样加工; 工艺 : 食品原料加工;机加工; 产品质量认证 : CCC; **名称 : 永昌 质量控制 : 内部