鑫正达鲜花保鲜真空预冷机

真空速冷机产品简述
熟食品生产都**经过冷却，冷却的速度和质量与产品的品质和保质期有较大的关系。传统的冷却方式是自然摊凉或冷库冷却，不但冷却时间长，内外温差大，而且较易造成“二次污染”和细菌**标。
而真空速冷是一种**蒸发冷却技术，它让刚出炉（锅）的熟食品立即进入密封的真空箱内，通过抽真空降压的方法，使食品内水份在低压状态下蒸发的同时吸收自身热量，从而达到冷却的目的。真空冷却技术的显着特点为：
l冷却速度快：从100℃冷却到10℃以下仅需30分钟，而传统冷库需6小时以上。
l冷却均匀：表面和中心同时均匀冷却。而传统冷却表面冷却快，内部冷却非常缓慢
l食品较*：冷却过程在密闭容器中进行，**次污染。*通过50-25℃细菌**繁殖区，腐败菌生长级数低。
l码放要求低：产品形状、大小和堆码方式对冷却效果影响不大。
l占地小：日处理10吨，设备占地仅3㎡


真空预冷的发展趋势
*在保鲜方面，将真空预冷技术和其他技术相结合，如花卉果蔬的真空预冷与气调包装相结合的保鲜贮藏，试验表明配合气调包装可进一步延长保质期。
但就真空预冷技术的研究而言，还存在许多问题。多数研究都倾向于应用， 忽视了对真空冷却机理的基础研究。对于温度和压力准确控制、湿度和物品重量变化规律、复压的准确时间等研究有待完善。优化真空预冷机的运行管理，设计出符合冷却物品的真空预冷设备需建立在机理的透彻研究，并结合仿真模拟实验。

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三、长期以来，公司始终坚持“以科技求发展，以质量求生存”的方针，以“狠抓质量求信誉，强化管理争*”为目标，开拓进取，努力开拓市场。公司全体员工愿以优异的产品、良好的服务、真诚的态度，热忱希望同新老朋友密切合作，携手奋进、共展宏图。