人参泡酒坛子、江西省泡酒坛、广州亿珍莱(查看)

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杨梅酒        

食材：杨梅300g、二锅头500ml、冰糖150g、盐适量        做法：1)杨梅去蒂，洗净待用2)杨梅用淡盐水浸泡1小时3)泡好的杨梅沥干水分，摊开**晾干至开裂4)找一个泡酒的容器，江西省泡酒坛，进蒸锅消毒 5)一层杨梅一层冰糖码在容器内6)加入清香型二锅头，酒面要**过杨梅至少10cm7)将容器密封，放在阴凉的地方8)每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用

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我们选择玻璃容器作为制作食用酵素的发酵容器，玻璃容器不但给酵素的发酵提供一个*的环境，又可以清晰地看到里面的发酵过程，增加自己动手制作酵素的乐趣。但切记要选用*无铅*的玻璃，避免不必要的麻烦。

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