宁波海参**

海参作为一种高蛋白，低胆固醇、低脂肪的食材，这一特点在众多食材中，堪称少见。在补充人体所需蛋白的同时，又不加重脂肪、胆固醇的负担，受到宁波市民的喜爱。较近几周，宁波阴雨天气增多，给人们的出行带来不便同时对于抵抗力低下的人群也是种考验。海参资讯网小编调查了解到宁波几家比较**的海参**专卖店较近销售都很火，在位于海曙区宫品海参专卖店里，小编从负责人那里了解到，海参能提高身体*力增强身体素质，在当下食补养生的理念下很受宁波市民的青睐。同时小编还了解到宁波海参市场的现状。

宁波海参市面上主要可以分为2大类别：
     1.干海参：几千年来较古老的一种加工保存方式，市面上主要根据盐分的含量分为淡干海参和盐干海参。  
 
     2即食海参：（1）依据原料来源的不同区分：一种是用干海参泡发的水发海参加工而成，另一种是用活海参通过高科技设备直接加工而成，两者虽然都是即食海参，但营养**有着天壤之别。后者远**前者。（2）依据加工工艺区分：分为速冻即食海参和冻干即食新海参，直接用活海参加工而成。

宁波海参市场上的劣质海参主要分为两类：一是盐分**标，生产商为谋利，一般不按水产行业执行标准加工制作，而是在参体上多遍加盐，以达到增重的目的。因此，劣质海参的颜色纯白(添加了盐或淀粉)或黑得发亮，体表可见明显的盐粒结晶，水发后呈现黄色甚至黑色。二是在海参体内掺杂使假。人为的加入铁块、铅块、盐以及小个头的海参、利用磨具制作形状好看的干海参，以假乱真，提醒消费者在购买时应注意。
宫品海参自建有大型海参加工厂，并通过QS*认证，建立了严格的质量控制体系，从**新鲜海参的捕捞，到海参的去水入锅，到海参的烤房烘烤，到最后的包装设置了36个质量监控点，确保所有进入销售环节的海参都是**海参。在宁波海参市场引起很大反响，产品逐渐被人们熟知和青睐。