山梨酸钾在使用时可以用直接添加,喷洒,浸渍,干粉喷雾,在包装材料上处理等多种方式。
山梨酸钾与碱、氧化剂和还原剂有配伍禁忌。当遇到非离子型表面活性剂和塑料时山梨酸的抗菌活性会有所降低。重金属盐能催化氧化反应。山梨酸还能与含硫的氨基酸反应,磷酸二氢钠,但该反应可加入维生素C、没食子酸丙酯或丁羟甲苯来抑制。
当该溶液保存于玻璃容器内时,饲料级磷酸二氢钠,对pH非常敏感。因此,磷酸二氢钠生产商,使用山梨酸钾作为防腐剂的制剂在保存了很长时间以后需检测微生物的量。
如果山梨酸溶液保存于聚丙烯、聚氯乙烯或聚乙烯容器中而不加入抗氧剂,山梨酸会很快降解。
磷酸氢镁 Magnesium Hydrogen Phosphate
一、
化学名
磷酸氢镁 别名 磷酸氢镁三水
二、
化学结构
分子式 MgHPO4.3H2O 分子量 174.33 CAS 7782-75-4
三、
性状
含3分子水的水合物为白色结晶性粉末,无臭。微溶于水,不溶于乙醇,但可溶于烯酸。
四、
功能作用
营养强化剂
五、
制法(1)由正磷酸与氧化镁反应制得。(2)在一定条件下使硫酸镁与磷酸氢二钠反应,生成沉淀物后,再经固体分离、干燥
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