辣根为一种深根性蔬菜, 年生辣根入土深度达1~2m,多数根分布在5~35cm的土层中;二年生辣根可部分抽薹开花,花薹高50~70cm,花白色,一般不结实
早春栽植的辣根 辣根有清新的香气并带辛辣,一般35天左右出苗,其间易受干旱和虫辣根害的影响 辣根减少血液黏稠度等功效,造成缺苗。因此,出苗时要注意查苗补苗。当苗高10~15厘米时追施尿素10千克,促苗早发快长,5~6月辣根生长旺盛 辣根呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐,对肥料要求较多,每亩可穴追尿素20千克,过磷酸钙20千克,硫酸钾20千克,促进茎叶旺盛生长。7月中旬每亩追施硫酸钾15千克促进发育,对补栽苗及弱小苗应采用大水沟灌。
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日照华美食品股份有限公司成立于2002年5月,为出口型加工型企业,经营范围为蔬菜制品的加工和销售。公司全年都专注于生产辣根(wasabi)一种产品,对辣根产品力求做到**、专一。 公司对辣根加工有着非常丰富的**生产经验,公司集基地种植、原料收购、生产加工、产品包装、自营进出口为一体,以出口外销为主,内销为辅,立足当地,辐射周边,长远发展。多年的生产加工和销售,使公司的产品自成体系,按产品名称可以划分为WASABI、保鲜辣根、辣根片、辣根粒、辣根粉等;按产品种类可以划分为保鲜、脱水、速冻、wasabi四大类十余种产品。