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清明节是燕子回归的节气，所以，除了蒸制扫墓的祭品 湖里区九毛酸辣粉，还要蒸制面食小燕。《诗经》上有“天命玄鸟，降而生商”的说法，“玄鸟”，就是燕子 湖里区哪里有酸辣粉，商朝人把自己看作了燕子的后代 湖里区酸辣粉哪里好吃，可见燕子历来就被人们视为吉祥之鸟。民间也有“燕子居，家道旺”一说，所蒸制的燕子也以大燕背负小燕为多，有祈盼人丁兴旺之寓意。

 

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