巨鑫食品机械(图)|冻肉绞肉机食品机械|冻肉绞肉机

冻肉绞肉机为我们绞冻肉带来了较大的方便，大家都知道绞刀刃口的锋利与否，将会影响冻肉绞肉机的工作效率。

绞肉机绞刀刃口是顺着切刀转学安装的。

绞刀用工具钢制造，刀口要求锋利，使用一个时期后，刀口变钝，此时应调换新刀片或重新修磨，否则将影响切割效率，猪肉冻肉绞肉机，甚至使有些物料不是切碎后排出，而是由挤压、磨碎后成浆状排出，直接影响成品质量，午餐肉罐头脂肪严重析出的质量事故，家用冻肉绞肉机，往往与此原因有关。

冻肉绞肉机的产品维护有以下几点

1.肉片粘连，冻肉绞肉机，原因可能是两刀排刀刃未能紧贴应调整。

2.肉片、肉丝卷在刀排轴上，原因可能是刀梳尖与刀排中的刀片隔垫外圆有间隙而未贴紧，应调整。

二、绞肉时出肉为糊状，原因可能是:

1.前螺母太松，小型冻肉绞肉机，出肉板与切肉刀接触不良，应重新调好前螺母。

2.出肉板堵塞，给予疏通。

3.出肉刀刃口已钝，应修磨或更换。

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