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蛋筒冰淇淋以其蛋筒的薄脆和冰淇淋的绵软两种不同味觉感受的交织而深受消费者喜爱。

其实，蛋筒冰淇淋的出现还是在一个很偶然的情况下，却获得了很大的反响。

1904年的圣路易斯世博园内，商人阿诺德先生在卖冰淇淋，起初他以普通的杯碟盛装出售，有一天到中午所有的杯碟都用光了，正当他不知道该如何应付下午的生意时，在他旁边卖中东甜品Zalabia的欧内斯特先生将自己的薄饼卷成锥状递给阿诺德。阿诺德就用这薄饼卷着自己的冰淇淋叫卖，没想到这种可以食用的冰淇淋筒大受欢迎 冰淇淋机，冰淇淋的**猛增。而甜品Zalabia摇身一变就成了冰淇淋筒，直到现在，爽滑绵软的冰淇淋和香脆的蛋筒再也没有分开。蛋筒冰淇淋也逐渐传播到全世界 冰淇淋机*，****。

      圣代 冰淇淋机生意火，也叫新地，是一种淋水果或果酱的冰淇淋。

      圣代起源于美国。1890年的某一个星期天 冰淇淋机哪里有卖，商人史密森的冰淇淋店生意红火，眼看冰淇淋所剩不多，店门口依然排着长队，史密森急中生智，偷偷在剩余的冰淇淋中加入了巧克力和水果汁并搅拌均匀。史密森忐忑不安地将掺着巧克力和水果汁的”造假冰淇淋“出售给顾客，没想到第二天顾客纷纷来要求要买昨天那样的冰淇淋，并表示味道特别好。此后，史密森就开始专门生产这种掺入巧克力和水果汁的冰淇淋并推广市场。因为发现此商机的是一个周日，于是他将这种冰淇淋命名为”Sunday冰淇淋“（星期天冰淇淋），后来因为地方**人反对采用安息日的名字来命名食品，只好改名为”Sundae冰淇淋“（圣代冰淇淋），一直沿用至今。

      圣代分英式和法式两种，英式圣代是将冰淇淋平放在玻璃杯或玻璃碟中，加入新鲜水果、鲜奶油、红绿樱桃和华夫饼干做成；法式圣代又称为巴菲即冰淇淋水果冻，区别于英式，它是采用桶型的高身有脚玻璃杯作为容器，除英式的材料外还加入红酒活糖浆制成。

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