蔬菜罐头 复配食品添加剂（复合磷酸盐）

蔬菜罐头 复配食品添加剂（复合磷酸盐） 性   状：复配食品添加剂具有焦磷酸钠、三聚磷酸钠和偏磷酸盐的综合性能，广泛用于各类食品中以改善其品质。以及作为各类食品加工的水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂，PH值调节剂。用　　途：在海产品加工中：通过抽取肌浆蛋白，增强肌肉蛋白质里的含水能力，同时聚磷酸盐复盐还能隔离一些金属离子，充分改善肉质的色泽、口感，提高保水能力，减少冻溶损失等作用。使水产品在浸泡液中，能提高产品的得率和改善产品的内部结构。            用于肉制品：提高肉制品的PH值，螯合金属离子，增加离子强度，解离肌动球蛋白。提高成品得率及肌肉蛋白保水性的同时并有效改善产品的口感，防止肉中脂肪腐败。在肉类罐头中可使脂肪乳化，保持质地均匀。用于火腿罐头，能使形态完整，色泽好，切面有光泽，肉质柔嫩。在冰淇淋中：起到乳化的作用，充分改善色泽、口感，提高保水能力，减少冻溶损失等作用。在方便面中：用做品质改良剂，提高产品得率及保水性的同时并有效改善产品的口感；作为酸度调节剂和增筋剂在面条中使用，能提高面条的复水能力。在果汁饮料中：可稳定**色泽，口感，提高保水性。作为酸度调节剂。用于果汁饮料可作为抗坏血酸分解抑制剂，可防止食品中的维生素C受破坏。在粮油制品中：l、磷酸盐对面条的改良作用：增加面筋筋力，减少淀粉溶出物；增强面条粘弹性；提高面条表面光洁度。2、磷酸盐在速冻馒头生产中的应用：改善馒头质地和口感；增加馒头的保水能力，减少馒头在成型、醒发和蒸制后冷却过程中的水分损失。增加馒头膨松度；减少馒头解冻后的开裂；使馒头的气囊较为均匀，质地细腻，味道好。3、磷酸盐生产新型油条膨松剂：面团调解作用；乳化、分散作用；缓冲作用；抗菌作用。4、磷酸盐对速冻水饺的影响：添加磷酸盐可抑制饺子解冻后饺子皮颜色加深。5、在乳酪加工中起到乳化的作用；用于豆类、果蔬罐头，可稳定**色泽，可使豆皮软化；加入啤酒中能澄清酒液，防止混浊。用　　量：按《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）规定使用：5g/kg包装规格：25kg,，内袋5kgⅹ5，外袋为复合纸袋。企业质量指标：分析项目单位兴业标准净含量负偏差%≤2总磷酸盐含量（P2O5计）%≥58水不溶物%≤0．05氟化物（以F计）%≤0．005PH值（1%水溶液） 9．5-11．0砷（以As计）      %≤0．0003重金属（以Pb计）  %≤0．001 产品特点性状呈结晶状粉末，无杂质色泽呈白色或乳白色△其它性能和指标，或特殊要求，请洽我厂业务人员。嘉兴市兴业精细化厂2013年1月 导购推荐
型号 复配食品添加剂 ** 兴业 含量 96（％） 有效物质含量 58（％） 产品规格 25kg 执行标准 GB26687 主要用途 水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂，PH值调节剂。 名称 磷酸

嘉兴市兴业精细化工厂始建于1997年，座落于浙江省嘉兴市秀洲区，已有15余年的生产历史。
  我厂自成立以来一直致力于开发生产磷化系列产品，目前的主要产品包括：三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠和复合磷酸盐类食品添加剂，复配食品添加剂，以及用于各类食品加工的水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂。

我们的业务目标是在产品品种、质量、服务和应用上，着眼于精细化，标准化。为我们的客户带来**。我厂拥有应用技术队伍，采用**的检测设备持续不断地提高产品质量和服务，开发新的品种。
  欢迎广大客户使用我厂生产的磷化系列产品。也欢迎您来电、来函联系并可试用我厂的产品，提出宝贵意见。我厂将一直为您提供更多的磷化产品和**的服务。我们的宗旨是：以人为本，诚信为商。
企业产品应用领域：
  乳及乳制品、乳粉和奶油粉、水油状脂肪乳化制品、脂肪乳化制品，包括混合和（或）调味脂肪乳化制品、油脂或油脂制品（**植脂末）、冷冻饮品、蔬菜罐头、熟制坚果与籽类、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)及糖果、米粉（包括汤圆粉）、小麦粉及其制品、生湿面制品、杂粮粉、八宝粥罐头、食用淀粉、即食谷物（包括碾轧燕麦片)、方便米面制品、冷冻米面制品、谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）、焙烤食品、预制肉制品、熟肉制品、冷冻鱼糜制品（包括鱼丸等）、预制水产品、水产品罐头、调味糖浆、复合调味料、固体复合调味料（方便湿面调味料包）、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、饮料类、果冻、膨化食品。 
**名称 : 兴业
质量控制 : 内部