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茶叶的选购技巧

嫩度：嫩度是决定品质的基本因素，所谓“干看外形，湿看叶底”，就是指嫩度。一般嫩度好的茶叶，*符合该茶类的外形要求(如龙井之“光、扁、平、直”)。此外，还可以从茶叶有无锋苗去鉴别。锋苗好，白毫显露，表示嫩度好，做工也好。如果原料嫩度差，做工再好，茶条也无锋苗和白毫。

条索：条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。

色泽：茶叶色泽与原料嫩度、加工技术有密切关系。各种茶均有一定的色泽要求，如红茶乌黑油润、绿茶翠绿、乌龙茶青褐色、黑茶黑油色等。但是无论何种茶类，好茶均要求色泽一致，光泽明亮，油润鲜活 铁观音*，如果色泽不一，深浅不同，暗而无光，说明原料老嫩不一，做工差，品质劣。

整碎：整碎就是茶叶的外形和断碎程度，以匀整为好，断碎为次。

中国名茶排名及产地

中国名茶**：西湖龙井

西湖龙井，居中国名茶**。产于浙江省杭州市西湖周围的群山之中。西湖群山产茶已有千**的历史，在唐代时就享有** 安溪铁观音*，并以“色绿、香郁、味醇、形美”四绝著称于世。

中国名茶之二：洞庭碧螺春

中国*绿茶之一。洞庭碧螺春茶产于江苏省吴县（今属苏州市）太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细，卷曲成螺，满披茸毛，色泽碧绿。冲泡后，味鲜生津，清香芬芳 **铁观音*，汤绿水澈，叶底细匀嫩。因此 铁观音*什么**好，民间有这样的说法：碧螺春是“铜丝条，螺旋形，浑身毛”。

中国名茶之三：黄山毛峰

黄山毛峰茶产于安徽省黄山。黄山毛峰茶起源于清代光绪年间，黄山茶不仅采制相当精细，而且在制作方面，也是精益求精做到细致如一。所以黄山毛峰的品质特征是：外形细扁稍卷曲，状如雀舌披银毫，汤色清澈带杏黄，香气持久似白兰。

中国名茶之四：庐山云雾茶

庐山云雾茶是中国*绿茶之一，产于巍峨峻奇的庐山。庐山云雾茶色泽翠绿，香如幽兰，味浓醇鲜爽，芽叶肥嫩显白亮。

中国名茶之五：六安瓜片

安瓜片是**历史名茶，中国**经典绿茶之一。 安瓜片，又称片茶，为绿茶特种茶类。主产地是革命老区金寨县，采自当地特有品种，经扳片、剔去嫩芽及茶梗，通过*特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。

厦门茗家真传茶业有限公司是一家集种植、研发、加工、销售、茶文化交流为一体的综合型现代化企业。经过数年的潜心经营和摸索，专注“茗家真传”茶业**连锁运营。下属机构有：安溪茗家真传茶业有限公司，850亩安溪西坪铁观音基地，680亩安溪感德铁观音基地，武夷山景区茶园，以及两座现代化的初制厂房。公司人才储备丰足，**特殊津贴*、**农艺师叶锦凤大师全程监督生产流程，把控产品质量。公司主营原产地铁观音，大红袍、金骏眉、正山小种等**茗茶。通过近几年的努力，不断发展，深受社会各界的肯定，一度获得“中国茶叶***”和“中国茶叶**连锁”称号,'地区监督检查产品质量、售后服务用户满意企业'称号。 茗家真传茶业创始人翁志**先生出身“茶学世家”，自幼接受茶学文化的熏陶，深谱茶文化精髓，铸就他谦和为人。茶叶**毕业后，顺利进入国营茶企供职，拥有长达15年的正统茶企运营经验。因**，后来被派驻海外参与**茶业商务合作，拥有3年的的国外产业交流经验。 2001年回国后，依托自己丰富的茶业从业经验和海外交流成果，依托*级的“茶学世家”背景，一手创立“友福”茶业**，后来较名为“茗家真传”茶业。推崇诚信经营，德服众商治企理念。