供应麻辣烫培训，麻辣烫的做法，骨汤麻辣烫技术培训

麻辣烫如今早已成为较受现代人青睐的美食之一，全国各地，大街小巷，都有这麻辣烫的身影。特别是盛夏的夜晚，亲朋好友围坐在大排档，上一锅麻辣烫，将各种材料串串浸入滚烫老汤中，新鲜的食材，香浓的滋味，辣得大汗淋漓，就着冰凉的啤酒，怎一个爽字了得，寒冬里，屋内一锅香浓滚烫的麻辣烫，吃得人人心里暧洋洋。
      麻辣烫选料丰富新鲜，各种肉食、禽类、水产、时令蔬菜、干鲜菌果。四季食物原料均可入锅，营养*。一夹一烫便可食用，保留了大部分的营养，既鲜嫩可口，又有益健康。辣而不躁、香而不腻、温而不火、口感醇和。且兼有保养滋补、开胃顺气的功效，食客有酣畅淋漓的快感。

麻辣烫的市场前景：大家都是有目共睹的，做法以及配方重要因素有以下几点：
1：做法以及配方不受地域的限制，全国各地均可上此项目。
2：经营者不需要有多大的投资。
3：**特别快，当天开业当天就有回报。
4：可以开店经营也可以大排当经营。因此撑握好配方的使用方法，也可以较好的经营你的店铺。

麻辣烫之所以在短时间内**全国，其主要原因在于掌握了麻辣汤配方后，一般经营者不会在有大量资金注入，并在短时间内赢得客户**。回头客络绎不绝。

麻辣烫的做法及配方，这是被大众公认的，原因是麻辣烫的做法和配方的制作过程简单，食用非常方便，口味方面满足了不同的消费人群，味道方面比吃火锅还要过瘾，而且消费价格也不高，正是符合了人们的消费观念，多种菜品任意搭配，即营养又健康怡人爽口，另人回味无穷，久久难忘。

听说过龙虾双吃，百味源麻辣烫也有三吃法。
吃法1：红汤劲爆麻辣烫。口味麻辣鲜香，麻的入骨，辣得透彻。麻辣酣畅。
吃法2： 清汤三鲜麻辣烫。底汤清爽，回味鲜香，营养健康，怕吃辣的有福啦。
吃法3： 干鲜麻酱麻辣烫。烫好的各种蔬菜、丸子、豆皮、木耳等，不带汤装碗，配上本部特别调制的芝麻酱，干爽适口，辣度自由控制，爽！

百味源麻辣烫底汤用自家*特配方熬制高汤。锅底底料也是*门秘籍，口味别具一格。
百味源麻辣烫培训内容：
1、学习了解制作麻辣汤的原料、香料、调料的特点及作用。
2、麻辣烫常见菜品原材料的选料、加工方法、保鲜方法。
3、麻辣烫禽肉类、水产类、蔬菜类材料的处理制作方法。
4、麻辣汤各种材料的汤制流程和方法
5、麻辣汤各种口味味碟的制作方法
6、麻辣烫高烫的制作技术和保存方法。

7、火锅麻辣烫、碗装麻辣烫、串莶麻辣烫的经营模式和方法
8、麻辣烫菜品的科学搭配方法

9、设备器具的采购途径和方法

       公司名称： 新乡百味源小吃培训连锁有限公司 
       公司地址：河南省新乡市解放路南路南桥*南临即到 
       乘车路线：新乡市火车站坐188路.186路.3路车冷库下车，南桥*南临即到 。
                 {公司有商务专车接送 请拨打联系电话}

新乡百味源特色风味小吃培训基地成立于**时期，是中原地区较大的培训基地，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃培训、早点培训、烧烤培训、油炸培训、小火锅培训、红焖羊肉（新乡一绝）培训、小吃培训及中国名菜的研究与技术开发、餐饮咨询与服务为一体，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、**、**、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
　　
     在新乡百味源学习回去成功开店经营的全国各地学员每年挣5-10万元以上有万余人，我们正在营业经营的有早餐、小吃等八家饭店，我们新乡百味源传授的特色风味小吃有百余种，所传授的各项名吃都有我们自己的*到之处。这里是您创业发展、开小吃店、厨艺升级提高、创业致富的明智之选；是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。