厦门奶茶原料八鹤黑糖珍珠 珍珠粉圆 金时光 **

奶茶**珍珠粉圆
【名　  称】黑珍珠粉圆　　　　　　　　 

【品　 
牌】八鹤特制黑糖珍珠

【规  
　格】1公斤/包 
20包/箱（量大价格另议）　　

【保 质  期】6个月

【包　  
装】真空包装　　　　　　　　　

【产   　地】中国　广州

【贮存方法】存放于阴凉干燥处，小心轻放，避免压碎，开封后若没有一次煮完，

                  
剩下部分务必封口。

煮粉圆方法：

1.
 一定要加足够的水，不然很*煮糊。


2. 水先煮沸后才能加入粉圆，和下水饺的道理相同。

将挑好的粉圆倒入，粉圆要完好没有破损的，煮5-6分钟。


3.  将煮好的粉圆倒入凉水中，浸泡1-2分钟。


4.  再次将粉圆倒入锅中煮沸后改小火，煮数分钟，关火，闷个十几

 
二十分钟。到试吃起来口感感到"香Q有弹性不夹生"即可用漏杓

  捞出。粉圆Q不Q要尝一下，不要太烂，有点咬劲。


5.  将煮好的粉圆捞出，用冷开水冲洗数次：用意在於洗掉浓稠的汤

  液，不易黏在一起，降低温度，使之口感较有弹性(其道理与制作

  凉面面条相同)。

6.  最后把粉圆放在糖浆（白糖或蜂蜜）里保存，可以保存8个小时。

  粉圆好吃与否的小秘诀：


　　处理沥乾的珍珠加入糖浆蜜之，此步骤在使粉圆本身具有甜味，

     
故奶茶不用加入过量的糖浆，即可在咀嚼珍珠粉圆时，轻易地

     
感受到甜味。

【备注】煮好的珍珠，拌白糖和蜂蜜即可食用。煮好未使用完的珍珠，可以用保鲜膜盖上，放入冰箱冷藏不**过24小时，待食用时，以800W高火微波2分钟，加热即可。

金时光食品有限公司总部设在文明美丽的鹭岛城市厦门，主营珍珠奶茶原料设备批发/奶茶*/奶茶店*/封口机/果糖机/冰淇淋机/冰沙机/烧仙草/绵绵冰承接各种杯子、封口膜专版,设计印刷，旗下奶茶***有:寻薯记,Q8茶饮*,*专线：400-605-9998