性状 奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等**溶剂。常温下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶胶溶液,其粘度一般比**植物胶、海藻酸钠、淀粉高5~10倍。pH6~11范围内是稳定的,pH7.0时粘度较高,pH3.5时粘度较低。田菁胶溶液属于假塑性非牛顿流体,其粘度随剪切率的增加而明显降低,显示出良好剪切稀释性能。能与络合物中的过渡金属离子形成具有三维网状结构的高粘度弹性胶冻,其粘度比原胶液高10~50倍,具良好的抗盐性能。 用途:主要用于冰淇淋,蛋糕预混合粉,方便面,调味料,饮料及果冻等 含量:98.5%
郑州市富泰程化工产品有限公司成立于2005年,是一家集研发、生产、贸易为一体的食品添加剂运营商,公司总部坐落在绿城郑州,地处中国能源化工基地,地理位置十分优越,公司占地面积30000多平方米,建有现代化厂房和办公大楼,相关技术人员122人,配有标准化的实验室,产品研发中心及配送中心。公司自成立以来始终把用户的满意作为永恒的追求,视质量为企业生存之本,以提供*高质量的产品为企业较高目标。2006年初,公司一举通过了ISO9001**质量管理体系和ISO14001**环境管理体系的认证,公司严格的质量*控制体系,确保了产品的质量与*,赢得了广大客户的信赖和认可,目前公司的产品已**全国各地。热烈欢迎国内各大食品企业前来参观、考察、携手合作,共同创造食品行业的奇迹!