供应绿色高蛋白瑞冠谷朊面筋粉

本公司生产出来的瑞冠谷朊粉（面筋粉）具有吸水率高、水分和灰分低的特点，尤其适合**全国的小吃食品：烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸等。因为“瑞冠”牌谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味**深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱，在**和烤面筋市场久负**，经过市场的反复验证和综合比较，瑞冠谷朊粉以其较高的性价比。
此外，谷朊粉在仿真肉食品中也有广泛应用。在分子内力的作用下，重新排列组合成像动物肉似的纤维状结构，而呈现出具有动物纤维咀嚼感的仿肉食品，根据各地风俗、口味可以方便地制造出各种仿真肉食品。仿真肉具有低脂肪的特点，工艺流程为谷朊粉→前处理→分子重组→成型→粘结→熟化→包装→杀菌→成品。
其他用途：
口香糖：以谷朊粉（小麦粉）为胶基可以制备口香糖。
奶酪类似物和比萨：利用面筋制造的合成奶酪在质地和口感上与**奶酪没有什么区别。**小麦面筋协会近来的研究表明,谷朊粉单独或者和大豆分离粉混合使用，可大大地降低奶酪的生产成本。谷朊粉也被用来强化比萨表面强度、尽可能用同一种面粉产生薄和厚的两种表面。谷朊粉的加入提供硬外壳和爽口感，并减少水分向表面的迁移。
鲜味剂和发泡剂：以花生粕、玉米黄粉和谷朊粉为原料，通过低盐固态发酵工艺生产酿造型鲜味剂基料。在使产品实现互补的同时，其酱醅前期发酵的消化率达到93.6%；在啤酒生产中，可以改善啤酒的泡沫。
饲料工业：谷朊粉用于**水产饲料、鱼饵。水产养殖业（包括鱼类、甲壳类动物）是一个日益膨大的工业。现代养殖业依靠饲养来提高产量，小麦面筋的特性正好迎合这一需求。它的粘合性将小球状或者粒状饲料粘结起来，它的水不溶性防止球溃散；它的粘弹性提供柔软而粘着的质地组织，使其拥有一定的界面张力，悬浮于水中，利于吞食。

　　山东冠县瑞祥生物科技有限公司，位于山东省聊城市冠县工业园区，占地面积35万平方米，固定资产6亿元，年产销规模13亿元，现有员工1100人，其中**工程师85人，技术人员321人；公司自创建以来， “瑞冠牌”谷朊粉先后通过了ISO9001质量管理体系认证、ISO22000《HACCP》食品*管理体系认证、14000环境体系认证、欧洲***认证、犹太Kosher洁食认证、清真Halal认证等。集团公司连续、屡次被评为“地区**农副产品产业园”“山东省****企业”“聊城市百家**民营企业”“聊城市农业产业化****企业”、“聊城市民营企业集团纳税状元户”等数十项荣誉称号。
冠县瑞祥生物科技开发有限公司是集研发、生产、销售于一体的山东省产业化、园区化、规模化的农副产品深加工、循环经济型、产业链式的现代化企业集团；“瑞冠牌”谷朊粉（面筋粉）以全国较大的生产规模和稳定**的供货能力、较为**的生产设备工艺、行业良好的产品质量技术指标、良好的售后服务广泛应用于食品行业（如烤面筋、油面筋、沙琪玛、面条、面包、火腿肠、方便面等）；**水产饲料；鱼饵；制药；面粉等行业的同时**中、南美洲；东亚、南亚；中东；欧洲；澳大利亚；非洲、南非等多个地区和地区。
公司秉承“对自己负责、对客户负责、对社会负责、对未来负责”的经营理念，坚持以市场为导向，以科技为支撑，以山东鲁西平原**小麦生产基地为依托，具有年处理小麦30万吨；面粉23万吨（其中精粉8万吨）；谷朊粉（俗称小麦面筋粉：110吨/天）4万吨；小麦淀粉15万吨；高蛋白饲料（DDGS）8万吨的生产能力。
集团地处中国硬、**小麦主产区----黄河流域、鲁西平原，公司引进较为**的生产设备工艺，较为成熟的大型企业经营管理、正规的厂家集团规模，生产出来的谷朊粉（面筋粉）具有蛋白和吸水率高、水分和灰分低的特点，尤其适合**全国的小吃食品：烤面筋、油面筋、水面筋、烤麸、小麦拉丝蛋白等。因为“瑞冠”牌谷朊粉出串多、筋度好、颜色自然鲜亮、好做、口味**深受烤面筋师傅的亲睐和厚爱，在**和烤面筋市场久负**，经过市场的反复验证和综合比较，瑞冠谷朊粉以其较高的性价比、**的产量、稳定**的质量、良好的产品技术指标，享有持续使用、特别好用的产品忠诚度、产品一**不应求。