供应金菌克牌｜腐竹｜生物防腐剂｜豆油皮｜生物防腐剂

金菌克牌｜腐竹｜生物防腐剂｜豆油皮｜生物防腐剂 

   本品采用包埋和缓释技术，依照美国FDA、联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）认可的*型食品防腐保鲜剂作为主剂，复配缓冲剂、乳化剂，护色剂，螯合剂，稳定剂，营养强化剂及**生物、植物防腐剂等符合地区GB2760的有效防腐保鲜成份，经过特殊工艺，科学配方，精制而成。本产品具有破坏微生物的细胞壁，细胞膜，使细胞内蛋白质变性，破坏细胞呼吸酶系与电子传酶系的功能。历经广大厂商使用证明，是一种性能卓着，*系数高，使用成本实惠的新型*防腐保鲜剂。

本品对细菌、霉菌具有强烈的抑制作用，对青霉菌和黑曲霉菌的抑制能力比常规食品防腐剂大1-3倍。

本品符合GB2760的规定，放心选用。

二、套餐系列加工工艺

1、生产用水处理：以 200PPM水质处理剂对预用水进行软化、螯合、杀菌处理，降低生产用水的硬度、减少生产用水的原始带菌量，尤其是地下水，满足生产用水的技术要求。

2、环境、工具消毒杀菌：配制100-200PPM消毒液对环境、器具、操作人进行消毒杀菌，防止二次污染对产品的保质期造成影响。

3、工序添加方式：

原料----冲洗----泡豆（软化、螯合、杀菌剂20PPM处理） -----磨浆-----过滤----煮浆-------揭皮--------烘干---复水-（防腐保鲜液浸2—4‰） -----包装------检测-----成品

三、注意事项：

生产工艺、包装物、原料、环境及生产设备的卫生直接影响本品的保鲜效果，应加强卫生管理，同时对每一种包装及产品都应先在生产车间做小批量试验，以确定合理的保质期预测。

杭州金菌克生物制品有限公司
 
     金菌克公司是一家科技型化学添加剂公司，其前身成立于2005年。金菌克坚持“以技术推动业务、以诚信打造未来”的发展战略，以优化产业结构为基础、技术**为动力、资本运营为杠杆，持续健康发展。进入21世纪，金菌克以研发为后盾，以良好的经营管理团队为支撑，加快了产业扩张的速度，形成了食品添加剂（食品防腐剂、食品护色剂、食品改良剂、饮料稳定剂、食品甜味剂、食品膨松剂），化学试剂，分析仪器等产业版块。2011年荣获中国食品工业**评选食品添加剂******；2013年12月，荣获杭州**企业；杭州市雏鹰计划企业。 
 
**名称：	金劲克、金菌克	公司性质	合作式
外文名称：	kingenco	公司口号	**改变未来
总部地点：	浙江省杭州市
经营范围	食品添加剂生产企业
成立时间：	2008年（前身成立于2005年）	 	 
 
公司简介   
     金菌克生物制品有限公司位于美丽富饶的浙江省杭州市，地处“沪杭”、“杭甬”、“杭金衢”高速公路交通枢纽中心位置，距杭州**机场8.8KM,交通十分便利，距华东较大物流基地---传化物流仅 5.8KM.是一家专注于食品添加剂生物技术研究开发、生产、销售与推广应用为一体的科技型企业。
      经过多年的发展,公司已形成食品生物保鲜技术、食品消毒杀菌技术 、水果蔬菜保鲜技术、饮料乳化稳定技术、冰淇淋稳定技术、酱菜、肉制品增脆技术、 食品增筋技术，食品保软技术、食品饮料护色技术，复合蛋白糖技术、鲜味技术、川湘粉配料技术、无铝膨松技术、啤酒添加剂 等100多个技术系列。“金劲克”作为国内食品添加剂行业“****”，系列产品、技术**全国二十多个省、市、自治区。
       金菌克生物专注于食品护色、食品改良、饮料稳定、食品消毒杀菌、食品防腐保鲜等技术领域研究开发。公司科技力量雄厚，知识结构完备，科研设备**，**人才济济。坚持走“产”、“学”、“研”结合的发展道路，与浙江大学、江南大学、浙江工业大学、浙江树人大学、浙江省农科院、浙江工商大学、武汉啤酒学校等单位进行项目合作开发与技术交流。先后组建“浙江大学研究生教育实践基地”、“浙江树人大学产学研基地”，强力推动了公司技术进步与发展。
　　公司秉承“诚实守信，开拓进取，互利双赢”的经营宗旨，坚持“以科技为先导”的战略方针，不断提升以科技**为**的企业自主**能力。