- 产品描述
白色细粉、无臭，稍有吸湿性。较难溶于水（0.095g/100mL,25度），几乎不溶于（0.0089g/100mL,25度）。加热至100度逐渐失去结晶水，120度时*失去结晶水而生成无水柠檬酸钙。用途：用于浓缩乳、甜炼乳、稀奶油、奶粉、奶油粉、融化干酪、果酱、果冻、面粉和发酵豆酱。 含量：99.6%
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