肉丸子包心机，小型家用包心机，晨雕牌肉丸包心机

肉丸是中国传统佳肴，其风味*特，营养**高，人人爱吃，肉丸是经特殊工艺加工而成的，它是具有几**的历史的风味食品，一直盛行**，以其*特的弹性，韧性爽脆，无论是煲汤、涮火锅还是炒、蒸、烧烤、油炸均可，吃法多样，每一种吃法各具风味，让人百吃不厌。肉丸包心机为包馅肉制品成丸设备，能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、猪肉丸、牛肉丸及包馅贡丸等，也可做不包馅的各类丸子。花色品种繁多，口味可自由变换。

肉丸包心机为包馅肉制品成丸设备，能生产出各种大小尺寸的包馅鱼丸、猪肉丸、牛肉丸及包馅贡丸等，也可做不包馅的各类丸子。花色品种繁多，口味可自由变换。
该设备具有速度快、卫生方便、易拆洗等特点。全自动机械生产代替手工生产，节省劳动力，提供生产速度。
技术参数：
型号	电压	功率	产量	重量	丸子直径	外形尺寸
CRW-11B	220/380V	1.1KW	140~420粒/分钟	210kg	20-34mm	680*550*1400mm
型号：CRW-11B
电压：220/380V
功率：1.1KW
产量：180~220粒/分钟
重量：210kg
外形尺寸：680*550*1400mm
可配套使用设备：鱼肉采肉机、鱼肉精滤机、打浆机

 功能特点效益：
1. 可以生产猪肉丸、牛肉丸、大肉丸、鸡肉丸、弹性肉丸、鱼肉丸、潮州肉丸、普通肉丸。
    2. 可以生产*绿色素丸、胡萝卜素肉丸、香菇肉丸、蛋白素肉丸等素肉蔬菜肉丸系列。
    3. 肉丸大小可调，产品皮光柔滑、爽脆、让人口齿留香。
    4. 成型好，易于操作。
 
1、该机模拟人工用匙子成型的原理，**设计制造而成，生产的丸子，具有密度小，圆度好，外表光滑等特点
2、只要把肉浆放入料斗内，开机2-3分钟即可自动制成肉丸，制品口感爽脆，味道鲜美，有弹性，色泽洁白。
3、该机采用不锈钢制造，经久**，外形美观，符合地区食品卫生标准
4、制品重量8-25克/个、馅料多少、生产速度，均能自动调节，较高产量可达200-300kg/h，相当于12到18个工人同时手工制作的效率。
5、该机产出的肉丸具有包馅多，丸子圆度好等优点。机器运作时，丸子直接落放盘中，减少人体对制品的接触，较*卫生。
6、可以制作各种口味的肉丸、鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等。品种繁多，口味可以自由变换，这在原有的基础上大降低了生产成本。
7、自动化结构合理，一人、两人均可操作。拆装、维修、清洗方便。
 【牛肉丸的做法】
 用料：鲜牛肉（５００克）、精盐（４０克）、味粉（４克）、清水（１００克）、菱粉（３０克）
 制法：
一、将鲜牛肉切薄片，用圆形小铁槌捶烂，用清水、精盐、菱粉拌匀，打成牛肉胶。
二、用手将牛肉胶搓成丸形，放进锅中，加清水，用文火浸熟（水清，丸浮水面为准）取起，焖、炒等咸宜。
附注：
一、牛肉**新鲜，否则没有胶质，捶不烂也易出水，制成的牛肉丸便不爽滑。
二、牛肉丸要用文火浸熟，如用武火不断沸滚，会使牛肉丸变韧。


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