立式设计,全不锈钢制造,使用寿命长,全新齿轮传动系统,易于操作,用户可以**地卸下活塞并轻松进行填充。材料足1.5厚非常厚实而且****,同时易于清洁的4种透明灌肠管,可以灌装4种不同规格的香肠。而方便调节上下两级的变速装置,也适用于家庭、饭店制作香肠。 技术参数: Model 型号 Capacity 容量 (L) The barrel’s diameter x height 装肉筒直径×高 (mm) G.W. 毛重 (Kg) Package Size 外包装尺寸 (mm) CZ-3L 3 Ф138×200 10 570×330×290 CZ-5L 5 Ф138×320 11.5 690×330×290 CZ-7L 7 Ф138×460 13.5 830×330×290 附:香肠制作方法:(仅供参考) 瘦猪肉750克,肥猪肉250克,糖100克,盐40克,葡萄糖20克,白酒l00克,肠衣50克,姜粉(汁)、味精、五香粉各适量。 1.将肉洗净,抹干表面水分,切成蚕豆粒大小的块。肥肉切成同样大小的块,与瘦肉拌匀。 2.将糖、盐、白酒、味精、姜粉、五香粉等调味料加入肉中拌和均匀。 3.将肠衣用温水泡软,洗净。肠衣的一端用白线扎住(封口)。肠衣的另一端套在洗干净的漏斗嘴上,然后将调好味的肉块装入漏斗中,慢慢往肠衣中灌。 4.用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤,挤得稍紧一些为好。但不宜过分使劲,以免把肠衣挤破。直至将肉块灌完,如剩下肠衣,可用干净剪刀将肠衣剪下,晾干,留下次再用。 5.用消过毒的针(家用缝衣大针即可)在灌好的肠上穿刺(即在肠衣上穿一些小孔,以排除香肠内的空气和水分,要求香肠内不留气泡和水滴),再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按15厘米左右为一节扎好。挂在通风处晾,晾至香肠干燥发硬为止,剪去每节的扎线即可收藏。 制作要领: 1.香肠口味的浓淡,可根据各人爱好调配。但调料中一定要有白酒和姜粉(汁)。 2.做香肠时加一点葡萄糖,可使腌制出的香肠具有红色,增添香肠的外观美。 3.香肠可以保存较长时间。 厂家**,物优**,另有更多相关设备可来厂选择!支持批发零售! 广州晨雕机械 诚信经营,追求品质! 欢迎您的来电!
广州晨雕机械设备有限公司位于广州市白云区与广州白云机场隔邻相望,交通非常便利,地理位置得天*厚。主要产品有:五谷杂粮磨粉机、五谷杂粮烤箱、单冲压片机、旋转式压片机、中药制丸机、中药煎药机、不锈钢**粉碎机、**微粉碎机等系列产品。本公司专注研发和制造,技术处于国内良好水平,在国内外享有美誉,经过多年来的不断**,成功开发了相关系列设备。适用于制药、化工、食品、教育、以及普通个人扥行业 所有产品性能优越并遍布**各地,深受广大用户的**。 本公司具有*的生产加工设备,*的产品质量,*的科技队伍,*的售后服务体系。在追求“高质量 高标准”的同时结合国内外大环境及不**业的实际需求,技术部们坚持不懈地不断完善我们的产品。力求为广大用户提供**的产品和**的售后服务,并真诚的希望与国内外客户建立长期的合作伙伴。与您携手共创辉煌! 我们的经营理念是:**、专注、**、诚信、求实