供应聚酸 食用胶

"英文名：Sodium polyacrylate  
性状：白色粉末。无臭无味。吸湿性强。不溶于yi醇、bing酮等有机溶剂。久存粘度变化较小，不易腐败。
PH值4.0以下时会产生沉淀。
用途：增稠剂。
**：各类食品，2.0，按日本规定的较大用量为0.2%。       
含量：98%。结构式为[－CH2－CH(COONa)]n－。是—种水溶性高分子化合物。商品形态的聚酸，相对分子质量小到几百，大到几千万，外观为无色或淡黄色液体、粘稠液体、凝胶、树脂或固体粉末，易溶于水。因中和程度不同，水溶液的pH一般在6-9。能电离，有或无腐蚀性。易溶于水溶液，但在氧化钙、氧化等水溶液中随碱土金属离子数量增加，先溶解后沉淀。*。 　　
分子式：[C3H3O2Na]n 　　
分子量：一般10↑3-10↑7数量级 　　
CAS号：【9003-04-7】"

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