铁皮石斛的组织培养

石斛的原植物为兰科植物环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、或金钗石斛
别名：林兰、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花等。
药用部位：以新鲜茎或干燥茎入药，为着名较常用传统药材与中成药的原料药。
石斛主产于广西、贵州、四川、云南、安徽、西藏、湖北、湖南、江西、福建、闽台、海南等省区。我国药用石斛资源的原植物来源十分复杂，常见的原植物则有20多种，除历版《中国药典》均载的环草石斛、马鞭石斛、黄草石斛、铁皮石斛、金钗石斛外，霍山石斛、重唇石斛、迭鞘石斛、罗河石斛、细叶石斛、钩状石斛、细茎石斛、聚石斛、广东石斛、密花石斛等多种植物亦作石斛入药使用。且各种石斛的产地有所不同，并以**为主。目前已有铁皮石斛、金钗石斛等家种栽培成功。另外还需指出的是，历代本草所记载的石斛大多是指金钗石斛。
石斛味甘，性微寒。归胃、肾经。具有益胃生津，滋阴清热功能。用于阴伤津亏，口干烦渴，食少于呕，病后虚热，目暗不明等症。

由于石斛自然繁殖力较弱，生长缓慢，加之人们掠夺性采挖，资源已严重枯竭。而石斛栽培一直未解决其存活率低、进入盛产期年限长等问题，故石斛药源一直处于紧张状态。因此，组织培养、遗传转化、菌根技术、悬浮培养等生物技术在石斛的应用意义重大，甚为迫切。石斛的组织培养，可用种子、根、茎尖、茎节及叶等为外植体，但以种子进行组培快繁的为多。原球茎的增殖分化是石斛试管苗繁殖的关键，因此，研究原球茎增殖分化的适宜培养条件非常重要。特别是应用组织培养技术**大量繁殖石斛试管苗，是解决其种苗与发展生产的有效途径。

铁皮石斛的组织培养
铁皮石斛，又名铁皮兰、节草、耳环石斛等。**铁皮石斛为地区**濒危保护植物（三级）。由于其生长环境要求特殊，**资源已濒临灭绝。现云南晨安生物科技开发有限公司对铁皮石斛的组培快繁已获成功，月出苗量50万瓶以上，为铁皮石斛工厂化育苗和大面积栽培闯出了一条新路。
1 胚培养（种子培养）：取人工授粉的铁皮石斛果实，用75％的乙醇表面消毒，30s后再用0.1％升汞溶液消毒8min，无菌水冲洗4~5次。在无菌操作下，把果实切成0.1mm见方的小块，接种到培养基上，每瓶3~5块。研究结果表明，**培养基对种子萌发和生长较好，蔗糖浓度2％较佳，NAA浓度0.2~0.5mg/L较适合胚的萌发和生长；种子培养中加入椰乳对胚萌发和萌发后的初期生长起促进作用；而香蕉汁对继代培养中石斛的生根和壮苗起促进作用，生根和壮苗培养中不加入NAA，只用**+10％香蕉汁，苗长得较粗壮。培养温度25~28℃，光照强度1600~2000lx，每日10~12h。种子萌发后，转管3~4次，当幼苗长出4~5片真叶并具有3~4条1~2cm长的根时，可将试管苗进行炼苗后移栽。
在实验中尚发现，石斛原球茎的增殖与胚龄相关，不同胚龄培养，其萌发率不同：胚龄45天以下，萌发率较低，萌发时间长；60天胚龄的胚具34个细胞，萌发率为6％；90天胚龄的胚细胞为74个，萌发率为87％；120天胚龄的细胞数为90个，萌发率95％以上。实验表明，组织培养的较适胚龄以种子成熟时较好，随着胚龄增长，其胚细胞愈多，萌发率越高。原球茎增殖分化的较适培养基为改良**+NAA0.2mg/L+2％蔗糖。种子萌发成苗后需及时将小苗转移到合适的培养基中进行生根、壮苗培养。有报道，铁皮石斛试管茁壮苗阶段的适宜培养基为B6（或1/2MS）+10％香蕉水提物+NAA2.0mg/L+2％蔗糖。生根壮苗培养基为改良**+10％香蕉+2％蔗糖，苗长得较粗壮。将萌芽石斛继代培养于**+10％香蕉汁生根壮苗培养基中，苗长得较粗壮。

2 茎尖培养：取铁皮石斛当年萌发的嫩茎尖，用10％次氯酸钠消毒10min，无菌水冲洗4~5次后接种到培养基上。研究结果表明，培养温度为25~28℃，光照度1600~2000lx，每日光照10~12h。在MS+NAA0.2mg/L+6-BA0.5mg/L培养基中培养30天左右，外植体则可诱导出大小不一的白色颗粒状愈伤组织，再过20天形成不定芽。将愈伤组织和不定芽切割开，再接种到MS+NAA0.2mg／L+6-BA0.5mg/L中，愈伤组织会增殖并产生不定芽，再将不定芽移到**+10％香蕉汁中培养30天左右，则会生根长成植株。

3 幼嫩茎段培养：剪取铁皮石斛幼嫩茎段，按常规表面灭菌，切成2.0cm左右的切段，每一切段应至少保留1个节，将其接入芽增殖培养基MS+NAA0.1~0.5mg/L+6-BA0.5~2.0mg/L。（蔗糖浓度3.0％，PH5.4~5.8，下各培养基均同）中培养。培养条件：培养温度（25±2）℃，连续光照培养，光照强度1500lx。培养30~50天后，可在节间处长出1~2个新芽。将新芽切下，再接入芽增殖培养基中继代培养，经过30天培养，在切口处长出4~6个芽，形成丛生芽簇。将丛生芽切割后，在芽增殖培养基中继续增殖培养，则可获得大量丛生芽。将上述丛生芽切割成单苗，转入壮苗培养基MS（无激素）中培养，40天后，芽可发育成高3.0cm以上并具2~3片叶的健壮无根苗。再将经过壮苗培养的无根苗，转接到生根培养基1/2MS+IBA0.1mg/L中培养40~60天，在苗基部便可长出多条肉质、绿色气生根，形成完整植株。
尚有报道，取铁皮石斛茎，去叶、洗净、表面灭菌后，在无菌条件下切成约5mm长的小段，每段必具一个茎节，接种于1/2MS或努森培养基内，置（26±1）℃光照条件下培养，约2周，腋芽长出，约1个月则可形成完整植株。

4 炼苗与移栽：当试管苗有4~5片叶展开，并具有3~4条1~2cm长的根时，即可揭开瓶盖，在室内炼苗1周后，将再生植株移植于细土与牛粪（1：2）的栽培基质中，盖上薄膜，保持湿度90％以上，基质以湿润、不积水为宜，置通风阴凉处，成活率可达60％。或以碎砖4份，碎木炭1份，珍珠岩和蕨根适量组合为移栽基质，其既能透气，又能排水保水。经研究表明，铁皮石斛试管苗的出瓶移栽，在4~6月温度较高、湿度较大时的成活率较高。移栽后的小苗放在阴湿且通风地方，一周内不浇水，以防湿度过大而烂根。以后随植株生长而加强管理，则可确保铁皮石斛试管苗的成活。

女性美容养颜的可能之选——铁皮石斛
　　石斛是我国古文献中较早记载的兰科植物之一。2000年以前《神农本草经》中就有记载，它一直和灵芝、人参、冬虫夏草等一样被列为上品中药。其性味甘淡、微咸、清润，有益胃生津，滋阴清热功效，清中有补，补中有清。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种，铁皮石斛为石斛之良好，它因表皮呈铁绿色而得名，民间称其为“救命仙草”。

　　石斛甘寒气清，能清肺热，养胃阴，生肾水，益精气，退虚热，清相火而摄元气，滋肾水而柔肝阴，其排毒养颜、滋养脾胃对于女性来说较适宜。
　　中医认为女子以血为本，女性的月经、妊娠、分娩、哺乳均以血为用，机体常处于气血相对不平衡的状态之中，如调摄不当易致阴液（津液）不足，使女性皮肤干燥、面部色斑、烦躁易怒、失眠多梦、眼干目涩、发枯脱落、性欲淡漠、更年期提前等。服用石斛无疑可起到滋阴养颜的作用。
 
    铁皮石斛无异味，服用方法药膳皆宜，每次可服10～20克，可鲜吃，可榨汁，可煲汤，可泡茶，干品可磨粉食用。有药理研究报道称，铁皮石斛含有多种微量元素如钙、铁、锌、硒、钠等，对提高人体*力、*、排毒养颜、滋养脾胃、降三高、防治糖尿病和*、*等方面都有功效。