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盈香居石锅鱼培训
盈香居石锅鱼制作*特，是用一块大的花岗石凿成的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，再入以辣椒为主的各式调味品，再加上一些滋补药材，经过一番复杂的烹调后，石锅鱼就诞生了。当用石锅烹制的石锅鱼端上桌时，一定会令你垂涎三尺。 
盈香居石锅鱼培训内容：
1、 盈香居秘制石锅鱼红油底料
2、 盈香居滋补石锅鱼高汤的熬制
3、 盈香居鱼的宰杀、切片、去腥、腌制
4、 盈香居石锅鱼锅底的勾兑方法
5、 盈香居石锅鱼具体操作方法
盈香居石锅鱼是以川菜特色风味为主的一种特色美食，它以品种多、口味全、物美价廉为特点，而石锅含有大量对人体有益的铁离子元素，具有防癌、防老祛皱、美食美器、润肤等作用。用石锅炖出的鱼具有明目、养颜、健脑的作用，用*特的配方、药料精制而成。盈香居**石锅鱼技术培训，**配方配料传授，上课期间自己动手实践操作，学期不限，学会为止。欢迎大家来盈香居小吃培训学校，学习**上吃技术！！




盈香居小吃培训学校
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学校地址：河南省新乡市和平路与道清路口
乘车路线:新乡市坐3路公交车到公交广告3公司下车即到

新乡市香香居小吃培训，秉承“汇集天下名菜，培养厨师**”的崇高使命，15年风锤雨炼，开创中国烹饪教育新模式。新乡香香居小吃培训学校，建有国内*水准的，早餐，烧烤，小吃，冷饮，各地名吃，等各类实习大厅、现代化实训工厂、现代化模拟厨房和标本 展示厅50多间。*创的互动式“模拟餐厅”教学，开创了烹饪教育的先河。学校管理严格，采用**的“技能+素质”管理模式。自办学以来，为社会培养了百万厨师**，受到地区*等相关部门的广泛赞扬和认可。学校先后被**餐饮协会（IFBA）评定为“**餐饮教育基地（IFBA--FPNT）”，被地区劳动和社会保障部评为“全国**办学单位”，被各地**授予“诚信办学单位”、 “较满意学校 ”、 “**服务单位”，并被授权为“劳务境外输出基地”。随着我国国民经济的**增长，居民收入的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为**高薪职业之一。作为厨师人才的摇篮——新乡香香居小吃教育将继续锐意进取、开拓**，为中国烹饪教育做出应有的贡献。