供应酪蛋白

酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质，主要以酪蛋白(Casein)为主，人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、较困难消化分解的凝乳(curds)。
　　酪蛋白是乳中含量较高的蛋白质，目前主要作为食品原料或微生物培养基使用，利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失、预防龋齿，防治骨质疏松与佝偻病，促进动物体外受精，调节血压，**缺铁性贫血、缺镁性神经炎等多种生理功效，尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）*吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉，它可以和金属离子，特别是钙离子结合形成可溶性复合物，一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀，另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收，所以CPPs是较有效的促钙吸收因子之一，它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。 
　　酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和**溶剂，溶于稀碱和浓酸中，能吸收水分，当浸入水中则*膨胀，但蚊子不结合。
贮存于阴凉、干燥、通风的库房内，远离火种、热源，防潮、防霉变。

上海驰为实业有限公司是一家年轻而又充满活力的食品添加剂公司。公司由亚太地区多位*食品行业*共同发起，于2000年在上海成立。公司依托强大的产品研发能力和灵通的**食品行业咨讯坚持**、绿色、环保、*之理念，致力于打造成为亚洲地区较**食品添加剂**供应商。公司成立以来，*成为亚洲食品添加剂行业较主要供应商之一。公司拥有独立的仓储，研发，销售网络，售后服务团队。驰为人愿与食品生产企业共同创造食品工业的金秋未来。