水浴巴氏杀菌生产线采用低温长时间(LTLT)或高温短时间(HTST)的水浴杀菌工艺,通过控温系统使物料在 30-90℃水温区间循环处理,有效杀灭致病菌并保留营养成分与风味。设备涵盖预杀菌槽、杀菌主槽、冷却系统及自动化控制系统,适用于液态食品、乳制品、饮料等连续化生产,能实现从进料、杀菌到出料的全流程作业,兼具节能环保与安全稳定特性,是食品企业**产品品质的关键设备。由温度传感器、控制器和操作界面等组成。温度传感器实时监测热水和产品的温度,并将信号传输给控制器,控制器根食品行业有严格的卫生标准和法规要求,对于不同类型的产品,都规定了相应的巴氏杀菌指标。例如,我国规定鲜牛奶的巴氏杀菌条件一般为 72 - 75℃,保持 15 - 20 秒,或 80 - 85℃,保持 10 - 15 秒,企业在生产过程中必须严格遵守这些标准,以确保产品符合安全卫生要求。据设定的温度值自动调节加热和冷却装置的运行,确保杀菌过程的温度控制可靠。操作界面用于操作人员设置参数、监控生产过程和报警提示等。可根据不同产品的杀菌工艺要求,灵活调整杀菌温度和时间。适用于多种食品的杀菌处理,如牛奶、果汁、饮料、罐头、肉制品等。通常配备自动化控制系统,可实现杀菌过程的自动化操作,包括温度控制、时间控制、物料输送等环节,减少人工干预,提高生产效率和产品质量的稳定性,降低人工成本和操作失误的风险。巴氏杀菌是一种利用较低的温度(一般在 60 - 90℃)在一定时间内对食品进行加热处理,以杀死可能存在的致病微生物,同时尽可能保留食品的营养成分和风味的杀菌方法。水浴巴氏杀菌生产线通过将产品放置在热水中,使产品均匀受热,达到杀菌的目的。水浴巴氏杀菌生产线是利用热水作为介质,通过控制热水的温度和产品在热水中的浸泡时间,对产品进行杀菌处理,以达到杀灭有害微生物、延长产品保质期的目的,同时大程度地保留产品的营养成分和风味食品行业有严格的卫生标准和法规要求,对于不同类型的产品,都规定了相应的巴氏杀菌指标。例如,我国规定鲜牛奶的巴氏杀菌条件一般为 72 - 75℃,保持 15 - 20 秒,或 80 - 85℃,保持 10 - 15 秒,企业在生产过程中必须严格遵守这些标准,以确保产品符合安全卫生要求。杀菌后的产品需要迅速冷却,以防止过度加热对产品质量造成影响。冷却系统一般采用冷水喷淋或浸泡的方式,将产品温度快速降低到常温或所需的储存温度。通常由热水罐、加热装置(如电加热管、蒸汽换热器等)和循环泵组成。热水罐用于储存热水,加热装置将水加热到设定的杀菌温度,循环泵使热水在系统中不断循环,保证水温均匀分布。是产品进行杀菌的主要场所,采用不锈钢材质制成,具有良好的耐腐蚀性和保温性能。槽内设有网带或吊篮等装置,用于承载产品在热水中移动,确保产品能够均匀受热。安装调试售后团队会技术人员到客户现场进行设备的安装和调试,确保生产线能够正常运行,符合生产工艺要求。在安装过程中,会对设备的各个部件进行检查、连接和校准,同时对相关配套设施如供水、供电、排水等系统进行协调和测试。
诸城市创汇机械科技有限公司,位于美丽的山东省“恐龙之乡”诸城,本公司是一家集研发、生产、销售于一体的食品机械实力型生产厂家,我们公司制造研发:油炸食品加工生产线、果蔬净菜加工设备、果蔬清洗机、蒸煮机、漂烫机、机、休闲食品加工设备、速冻食品加工生产线设备、裹涂类食品加工设备、烘干类食品加工生产线、即食(速冻)玉米生产线、薯片薯条加工生产线、肉制品加工生产线、周转筐自动化清洗设备、根茎类清洗设备等以的品质、设计科学、外形美观、效等特点受到广大客户的**并回购,可根据您的产量及其他要求为您量身打造,公司拥有一支技术能力强,高素质的技术、售后、销售团队,的技术,完善的售后、精良的产品,为您量身打造,免费设计,满足不同用户的需求。我们的业务范围,包括国内、国外等多个地区,我们奉行“质量、信誉、服务至上”,为经营理念与客户共同成长相结合,并以真诚的服务赢得业内外人士的**。原产地工厂,生产直销,直接把优惠给客户愿与世界朋友竭诚合作。