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做法：鹅胸肉用迷迭香、百里香、橄榄油、盐、黑胡椒腌制。烤箱预热，将鹅胸肉放入烤盘，烤制过程中多次刷腌料汁，烤至两面微焦，内部呈粉红色。取出后静置片刻，切片，搭配柠檬汁和白葡萄酒汁享用。
育雏要注意温度的掌握，还要有室内通风的情况，以及温差的变化，饲养人员要懂饲养的要点以及育雏时疾病的防治等措施。

鹅苗在生长发育的过程中是很容易感冒的，而且由于感冒导致的概率大，这也是为什么那么多的人会说自己的鹅苗养不活的原因。

所以要慢慢的再进行分群时刻保持适宜的密度，不然会出现压伤或压死的现象。卫生防疫小鹅苗很容易感染疾病，所以在小鹅出生一天之后需要对它注射疫苗，防治小鹅瘟。

等到二十一天以后鹅苗可以在日常的环境中正常生长了。饲养密度：饲养的时候密度不宜过大，不然很容易导致鹅苗伤亡或引发疾病。
按性别分群：公鹅、母鹅在营养需求、管理措施上有所不同，必要时分开饲养。放牧与运动：放牧：在条件允许的情况下，定期进行放牧。

元祥冷鲜成立于2001年，坐落在中国东部的畜牧农产品交易中心山东济宁，地理位置优越，货源充足，交利。现有员工三百多人，下辖屠宰区，分割区，冷藏区，各区独立区分，保证各个环节安全卫生。目前主要经营进出口各类冷鲜食品，包括鹅产品，牛产品，兔产品，驴副产品，鹌鹑等特色产品。我们拥有强大的储运能力，可以方便、安全、快捷地发往全国各地。欢迎各位朋友洽谈业务