产品名称:食用明胶 Edible Gelatin(e) 技术标准 食用明胶干燥、洁净、均匀 , 无夹杂物,通过孔径 4mm 标准筛网即 5 目。加工成 10-120 目状如奶粉。含有 18 种氨基酸和 90% 的胶原蛋白 , 富保健美容效果 , 具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性和水易溶性 , 用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝、方便面、雪糕等食品行业 。 用途 明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、**软糖、冰其淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和**化妆品等制作的原料。 使用说明 使用前须用冷水浸泡数小时(可避免加热时产生大量气泡和末*膨胀所产生的僵块),待*膨胀后再隔水加热,胶液温度控制在 70°C 以下。使其*溶解后方可使用。尚末用完的胶液应贮于冷库或通风阴凉处,以免胶阮水解变质,影响使用包装、贮存 本品采用纸塑复合袋包装,通常包装规格为每袋 25kg 。本品应密封贮藏于干燥、通风、阴凉处、不得露天堆放,防止受潮、受热和曝晒。常温下保质期为二年。
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