贵州连锁餐饮商用电磁炉定制 欢迎来电 上海市志大厨房设备供应

商用电磁炉的五大体组成：1.加热部分：电磁炉的锅体下面有隔热功能的微晶玻璃面板（也有用其他材料的），下面有铜线圈。通过电磁感应产生涡电流对锅体进行加热。2.控制部分：主要有电源开关，温度调节钮，功率选择钮等。由内部的控制电路来掌控。3.冷却部分：采用风冷的方式。炉身的侧面分布有进风口和出风口，贵州连锁餐饮商用电磁炉定制，内部设有风扇，贵州连锁餐饮商用电磁炉定制。4.电气部分：由整流电路、逆变电路，贵州连锁餐饮商用电磁炉定制、控制回路、继电器、电风扇等组成。5.烹饪部分：主要包括各种炊具，供用户使用。其实，对于了解商用电磁炉的前辈们都知道，商用电磁炉不像家用电磁炉那么普及。贵州连锁餐饮商用电磁炉定制

夏季烈日炎炎，即使呆在空调下也还是遮盖不住热气。糟糕的便是厨房了，油烟明火产生的热量，再加上空间小，可想而知每个下厨者才真正体会到这种汗流浃背的感受！就此情况志大商用电磁炉厂家引荐大家几个在夏季给厨房降温的小窍门：1、颜色降温——选择冷色调橱柜：厨房的色彩如果过于鲜艳的话，会在视觉上造成热的假象，所以选择冷色调、浅色系的橱柜，会给人一种清凉的感觉。2、减少油烟——用大风压的油烟机：厨房应选择大风压、大吸力的油烟机。要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。3、视觉降温——厨房简单干净：橱柜的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空。如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房较敞亮些。4、嗅觉降温——减少厨房异味：厨房的气味是比较复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。有了异味的夏天厨房，大家一定不想进去。所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。5、少用明火——减少厨房热量：明火是厨房热量的主要来源，而且一般厨房都是封闭式的，在狭小的室内用明火烧饭，简直就是“火上浇油”。贵州连锁餐饮商用电磁炉定制怎么选购商用电磁炉？

近年来随着商业厨房要求越来越高，为了控制成本，厨房设备的较新换代也越来越快，其中商用电磁炉已经成为了餐饮、食堂、酒店、企事业单位、学校等厨房新宠儿。那为什么商业电磁炉越来越受青睐呢？除了安全，环保，节能，还有热效率高，加温快等优点。商用电磁炉/灶作为厨具市场的一种新型灶具，它打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应涡流加热原理，即当电流通过线圈产生磁场，磁场内磁力线通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。

大家对大功率电磁炉灶的认可度在逐步提升，使用煤气、燃气、燃煤、燃油的也在朝使用商用大功率电磁炉灶靠拢，商用大功率电磁炉灶什么牌子好？成为大家纠结的问题，花花世界里，选择不对就需要花钱买经验。底子薄的创业人，可能因为买了经验失去了事业，底子厚的也会为使用过程中因为质量差的大功率电磁炉灶纠结。用大功率电磁炉灶什么牌子好？好产品建立在成本之上的道理大家都懂，但是在决策时价格高和价格低之间的决策还是倾向于价格低。如何识别商用大功率电磁炉灶什么牌子好？看外观还是看细节、还是看专业、看品牌？为何餐饮业需要使用商用电磁炉。

研究表明，传统煤气灶中包含着诸多有害物质，一氧化碳则是这些有害物质中的**，如果长期在油烟、高温下工作，将会直接危害着我们的健康，如厨师中常见的“油烟病”，主要表现为，眼睛干涩，食欲减退，体型肥胖。经过长期研究，我们终于推出了自己的商用电磁炉，在使用中，无明火，无热辐射，**，无尘，**氧化碳，一氧化碳，二氧化硫等有害气体，热效率高达90%，比传统煤气灶节省近50%的燃料费，引发诸多不健康的几率也会有所降低。双头电磁炉是大功率厨具，所以安装场所在操作使用**定要单独安装插座及电源线承受负额要经过合格测试。陕西餐厅商用电磁炉怎么样

商用电磁炉的发展，是标志商用厨房即将进入智能化时代，厨房需要的人手需求减少，效率较高。贵州连锁餐饮商用电磁炉定制

商用电磁炉与传统炉灶相比的主要优点：1.较节能（热效率高）电磁炉的优势首先表现在它的热效率较高，能够达到95%。2.较安全（无明火烹调好处多）在使用过程中既不会产生明火，电磁炉本身较不会发热。3.较环保（卫生、清洁）工作时无火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒适。4.较精确（温度控制准确）电磁炉可以根据用户不同的烹饪要求，灵活且准确的控制发热功率及烹饪温度。5.更多能（煎、炒、炸、煮、炖**）电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖都**，可大限度地节约厨房空间，安装搬迁轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。6.较方便（操作简单外形秀丽）操作方便，电磁炉只需几个按钮便可完成操作。贵州连锁餐饮商用电磁炉定制

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