销售部
01) 负责部门目标实现、职责履行、资源管理;
02) 负责接收客户订单,负责与客户业务订单方面的沟通协调和跟进处理;
03) 负责市场的开拓, 客户需求的调研等;
04)负责客户的、顾客的意见征询;
05)负责客户满意度的调查,并根据调查结果,采取适当行动;
品控部
(1) 负责公司原辅料的入厂检验工作;
(2) 负责成品配送前的检验工作。
(3) 负责公司产品制作过程,质量监督检查工作;
(4) 负责原料、过程、成品异常情况的处理,负责不合格原材料的退货处理;
(5) 负责管理体系内审的具体组织和实施,监督各部门内审发现不符合的整改;
(6) 负责公司监视测量设备的日常维护、校准等管理。
ISO22000 的7.9 条款要求,组织应建立和实施可追溯性系统,以确保能够识别产品批次及其与原料批次、生产、交付记录的关系。
审核员预先调阅了产品的配料表,其中刺梨干的配料包括了刺梨、白糖、冰糖、麦芽糖。
审核员先到原料仓库查看各原料的外包装,均有相关信息,如供应商名称、原料名称、批号或生产日期等。生产各过程均有相关记录表格,发货也有销售台账,基本能做到产品从源头到出厂实现了可追溯性。
但查看企业有配料记录:《产品糖渍工序生产记录表》。记录了配料日期、产品名称、产品数量、配料的种类、各配料的数量。但该表却无各配料的对应的生产日期(批次)。另查看原料出库单,也无生产日期(批次)的记录。出现了追溯性中断。
与企业负责人交谈了解到,企业明白原料的批次记录要求,但是在设计记录表格时,漏了将批号空格放入到记录表里。
企业审核结束后,审核组长一直关注企业管理体系改进情况,积极与企业沟通,就企业的其他疑惑问题提出建设性意见。半年多以来企业也带来了好消息:
1.企业在明确有机产品和FH 接口基础上,区分产品来源,经过有机产品认证的按产品销售,利用差异化销售手段,带来了不菲的销售额;
2.从审核组提出的“抓重点,以点带面”思路中,整理出了粉+旅游的销售渠道方式,利用金寨红色旅游主导方向,积极推荐公司本地特色产品--粉系列,打通了上海旅游通道;
3.审核组协助企业梳理体系文件的工作方法,给企业规范化管理提供了新的思路。目前企业内部管理规定也在积极改革,学习“以点带面”、“明确接口”的方式,稳妥逐步的推进,降低员工与管理层之间的分歧。
4. 企业认识到记录的重要性,不是在全、多、广,而在于真实性和有效性。
认证标准:GB/T19630.1~4-2011 有机产品、GB/T22000-2006 食品安全管理体系 食品链中各类组织的要求、 GB/T 27341-2009 和GB14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范、危害分析与关键控制点(HACCP 体系)认证补充要求、CNCA/CTS 0018—2008A(CCAA 0012-2014)食品安全管理体系 营养品生产企业要求。
以审核现场为例,审核员把审核思路在组内进行了讨论,确定如下:
1、识别并确定主要生产过程,对工艺流程图进行现场确认。
2、根据GB14881-2013 的要求,结合公司制定的前提方案/良好操作规范,评估物流设置是否合理,是否可以防止交叉污染。
3、结合产品描述、危害分析和HACCP 计划,关注CCP 点和关键限值的确定、监视是否合理,是否有遗漏,监视的频率和方法是否符合规定。CCP 的设置是否符合行业特定。
4、查环境卫生、生产设备设施状况、人员卫生、清洁消毒等情况。
5、现场检查当天的生产记录情况。
6、与现场岗位人员、CCP 监视人员进行沟通,了解CCP、OPRP 的控制情况。
7、抽查过往的生产记录。
什么是ISO22000认证食品安全管理体系认证:
ISO22000认证食品安全管理体系认证是为了确保人们在食用食品或者动物在食用饲料是,不会对人或动物产生危害而建立的管理系统,这个系统是在经过危害分析和风险管理的基础上建立起来的。
ISO220000认证适用的范围:
ISO22000认证适用于食品链的各个环节,从种植、养殖-初加工-精加工-终产品销售的各个环节及相关的支持环节,比如:食品加工厂、餐饮加工点、包装制造商、宠物食品加工厂、仓储仓库、运输物流等各类企业。
汉墨管理咨询有限公司是工商局批准并注册登记的具有法人的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。 服务区域 服务广东省珠三角、粤东、粤西和粤北四个区域,其中珠三角:广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州;粤东:汕头、潮州、揭阳、汕尾;粤西:湛江、茂名、阳江;粤北:韶关、清远、云浮、梅州、河源。 福建省内厦门、福州、泉州、漳州等地。 汉墨提供以下认证及培训咨询项目(包括但不限于): 1、认证与验厂(质量、食品安全、环境、安全、信息安全等): ISO9001(ISO9000)质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证、BRC食品安全全球标准认证、IFS、SQF、HACCP危害分析与关键控制点管理体系认证、FSSC22000食品安全体系认证、ISO14001环境管理体系认证、ISO45001职业健康与安全管理体系认证、IATF16949汽车质量管理体系认证、ISO50001能源管理体系认证、ISO27001信息安全管理体系认证、ISO20000、QC080000、ISO13485、ISO22716、GMP良好操作规范认证、FSC森林COC产销链体系认证、GAP良好农业规范认证、GRS全球回收标志认证、GOTS、OCS、RCS、CE认证、BSCI社会责任验厂、SEDEX、WRAP、SA8000社会责任管理体系认证、安全生产标准化、两化融合管理体系评定、生产许可证SC办理、知识产权管理体系认证、服务管理体系认证、3A信用评级办理、环境标志“十环”认证、绿色工厂认证、体系内审员培训等。 2、管理培训:管理自我(以客户为中心、情绪管理、执行力、个人行为特征、自我认知),管理业务(设备管理、现场管理、质量管理、采购管理、大客户管理、项目管理、精益管理),管理他人(MTP中高层管理能力提升、目标与计划管理、以经营为导向的绩效、团队管理、冲突管理、下属)等。 3、管理咨询:组织架构梳理及人才、力测评与发展服务、培训管理体系搭建、企业文化梳理与落地等。 您有任何疑问,请随时与我们联系!