营销型餐饮装饰设计,即在研究客户需求的基础上,在餐饮装饰设计中融入成熟的营销理念,从设计源头出发,服务于实际运营中的各个细节。
营销型餐饮装饰设计原则:
从营销的角度进行项目整体设计,满足客户需求的前提下,更加为餐饮经营者考虑经营过程中的实际问题。
对于一般的餐饮单位而言,应以小型桌为主,供2-4人用餐的餐桌,这刚好符合中国普通家庭的要求,同时也可以设置一些单人桌,以解决陌生人面对面就餐的尴尬。
中式菜肴以中式装修为主,装修风格、室内特色以及家具与餐具,灯饰与工艺品,甚至工作人员的服装等都应围绕民俗展示设计创意与构思。
公共餐区
公共餐区讲究座席的合理组合,以做到每平米盈利率高,以及尽量短的员工流动路线,提高员工的工作效率,安全通道和消防设施必须,分布均匀,防患于未然。
好的餐饮单位的照明应该是色调柔和、宁静,有足够的亮度,不但让人清楚的看到食物诱人的颜色,还能与周围环境、软装配饰相呼应,构成一种视觉上的整体美感,让人愿意常来,而享受这种轻松的氛围。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。
北京嘉宁颂设计事务所有限公司,旨在为室内装饰项目提供从前期室内装修设计、到后期装修施工管理的全流程服务;主营餐饮装修公司,餐饮设计公司,餐厅设计装修,餐厅设计。