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【产品名称】：花生蛋白粉【英文名称】：Peanut Protein Powder【提取部位】：花生【主要成分】：花生蛋白

【产品气味】：食用花生粉固有的气味，无异味【产品水溶】：花生蛋白粉外观为类白色粉末【检测方法】：TLC【产品目数】：花生蛋白粉过100目筛。

【理化指标】外观：花生蛋白粉粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：花生蛋白粉具有该产品固有的色泽，且均匀一致。气味：该产品固有的气味。菌落总数：＜1000沙门氏菌：无大肠杆菌：无

【产品应用】食品原料

【储     存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。【包     装】1kg/铝箔袋，25kg/纸板桶(内用双层塑料袋，外套纸板桶)。【保  质 期】 24个月

花生蛋白粉是指精选优质花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界生物技术低温萃取、粉碎得到的产物。花生蛋白粉是指精选优质花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎、亚临界生物技术低温萃取、粉碎即可得到花生蛋白粉。花生蛋白粉是精选国内出口级花生米为原料，运用低温制取花生蛋白粉及清香花生油工业化生产技术精制而成的一种无蛋白质热变性、营养**较高的植物蛋白。其完整保留了花生中的营养成分，可溶性蛋白质及NSI 值高，水溶性好，洁白，风味清淡，具有花生特有的清香气味，营养**可与动物蛋白相比拟，富含大量的人体必需氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，有效利用率达98%，且易为人体消化吸收并含有比大豆较少的抗营养因子, 是低糖、低脂肪、不含胆固醇、高营养的**营养品。

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