BRC认证需要哪些资料:
1、的BRC食品安全管理体系文件(手册、程序、作业指导书(含前提方案、危害控制计划)及表单);
2、BRC食品安全管理需要的资源(场地、设备设施、人力资源、软件要求、沟通手段、文件系统);
3、体系运作的监控(日常运作监督、内审审核、体系适用性审核(管理评审))。
是否对确保产品符合规定要求的测量方法和所需的设备进行了识别?
如何确保测量能力与测量要求相一致?
测量和设备是否满足以下要求(适用时)
•定期或使用前校准和调试
•不存在对照可追溯的国家或国际设备时
是否记录校准的依据
•表明校准状态的适当标志或经批准的识
别记录
•防止调整不当而使校准失败
•在搬运\保养和贮存期间防止损坏
•保存校准记录
•在发现偏离校准状态时,评估以往结果
的有效性,并采取适当措施
•在使用前是否进行确认
品管部根据检测设备情况,编制《见识检测设备台帐》,并规定检定周期。
检测设备在下列情况下需重新检定合格后方可使用:
对其准确生产怀疑时
设备迁移后
检测设备修理后。
BRC特点和优势
BRC在全世界的接受度非常高,在超过130个国家有28000多家企业通过BRC的认证。在2019年2月,BRC认证正式更名为BRCGS,BRC Global Standards。为方便描述,本文中简称其为BRC。
BRC发展的很快,认证范围很广
至今BRC已发展了7大认证标准,涵盖了食品(包括宠物食品)、消费品、包装材料,从初级原材料加工、产品制造、包装、储存、配送、代理、经销、终端零售等环节的产品链的有关质量和安全的认证。如果企业需要,她还提供了对企业社会责任方面的认证。
食品和食品原材料工厂、消费品和消费品原材料工厂、包材和包材原材料工厂、以及有关的储存、配送、代理商、经销商、零售商均可申请BRC的认证。
BRC认证 具体指的是什么
英国零售商协会(BRC British Retail Consortium)是一个重要的国际性贸易协会,其成员包括大型的跨国连锁零售企业、百货商场、城镇、网络卖场等各类零售商,产品涉及种类非常广泛。
1998年,英国零售商协会应行业需要,制定了BRC食品技术标准(BRC Food Technical Standard),用以评估零售商自有食品的安全性。BRC认证已经成为国际公认的食品规范,不但可用以评估零售商的供应商,同时许多公司以其为基础建立起自己的供应商评估体系及产品生产标准。
什么是BRC 全球标准?
英国零售协会(BRC)全球标准,初于1998年确立并发布,为食品生产商和供应商确立了食品的安全、质量和操作标准。
该标准可全球范围内使用,得到了GFSI的认可,通过协调国际食品安全标准,旨在减少对多个供应商审核的要求。BRC 标准被众多全球大零售集团、制造商和食品服务机构所认可,为持有者提供了的国际标志。
BRC 全球标准通过对质量、安全和操作准则的保证,为整个供应链提供了信心。通过对的制造实践确立规范,向消费者提供安全、合法和高质量的产品保证。
BRC认证统一的标准和协议,是评估工作可以由已经获得欧洲标准(ISO/IEC指南65)认证的检测认证机构承担。
BRC认证供货商只需要进行一次认证,就可以向所有接受本标准的客户提供自己的情况。
BRC认证覆盖面广,涉及所有与产品的安全性与合法性相关的内容。
BRC认证要求供货商和客户共同努力,互相监督。
BRC认证在评估条款中,对实时及对不符合标准之处的整改行动的跟踪与确认提出了要求。
BRC认证检测机构根据国际标准认证,当由其它国家提品货源时,这些检测机构提供的认证可以被广泛接受。
生产、运行/服务有关的部门,岗位是否制定与之相适应的可测量的质量目标?
食品安全目标的实现情况是否定期考核?
部门、岗位的沟通渠道是否畅通、有效?
否按以下方式控制生产和服务提供?
a)获得表述产品特性的信息
b)获得作业书
c)使用适宜的设备,并维护设备
d)获得和使用监视和测量装置、实施
监视和测量
e)对关键控制点进行监视和测量
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