针对新版标准的主要变化及贵司的质量管理现状及预期,并在计划时间内顺利通过认证审核。汉墨咨询建议:深圳汉墨管理咨询有限公司是经广东省深圳市工商局批准并注册登记的具有法人资格的综合管理咨询公司。公司具有丰富的培训咨询人才资源并组建了各个管理模块的培训咨询团队,致力于通过培训或咨询帮助企业解决管理困惑,如:体系认证培训与咨询、社会责任验厂培训与咨询、质量管理培训与咨询、现场管理培训与咨询,精益生产项目辅导、企业管理诊断等。公司始终坚持“从实际出发,着眼于未来”的宗旨,为选择了我们公司的客户提供从未来需求考虑的符合企业实际的培训咨询方案。
1、汉墨咨询安排老师对贵司目前的ISO9001质量管理体系实施初步诊断,进行差距分析,找出差距及提供改进建议;
2、为了顺利应对认证审核及让公司相关人员对体系要求了解并能配合相关工作的准备及应对审核,汉墨咨询将安排基础的培训,如ISO9001:2015标准主要变化点、新版标准的培训,内审员培训等;
3、由于标准结构发生了变化,虽对文件要求比较柔和,但标准全文亦有19个地方提到应形成文件,那如何满足新版的信息化文件的要求与证据的保留,汉墨咨询将针对贵司现有文件结合标准要求对贵司文件修订等进行;
4、ISO9001:2015质量管理体系认证有明确要求需进行至少一次内审与管理评审,咨询过程中将进行内审员培训及内审、管理评审并形成相应记录。
在总经理下公司开展以下活动,证实以顾客、相关方和员工为关注焦点的作用和承诺:
a)确定、理解并持续满足顾客及各相关方在服务符合性、食品安全管理方面的需求和期望,适用的法律法规要求及其它要求;
b)确定和应对能够影响产品、服务符合性、食品安全安全绩效以及增强顾客、相关方和员工满意能力的风险和机遇;
c)始终致力于增强顾客及各相关方满意。控制过程,使这些需求得以实现及食品安全得到控制并持续改进,向顾客及各相关方提供安全卫生的产品、满意的服务和良好的环境形象。
全称叫内部质量管理体系审核员,通常由既精通ISO9000国际标准又熟悉本企业状况的人员担任。按照ISO9审核,内部质量体系审核由经过培训的有的内审员来执行审核任务。所以,凡是推行ISO9000的组织,通常都需要培养一批内审员。内审员可以由各部门人员担任。
ISO内审员是指经过ISO标准要求培训并考核合格取得了内部质量管理体系审核的一种,一般由国家认监委认可的有ISO相关体系咨询的机构培训并考核,合格者才可以担任。它只适用于企业(单位)的内部审核,熟悉企业运转流程及管理职责权限,可以胜任质量管理体系对企业本身自我完善、自我管理的一项基本手段和要求,担任的是内部管理评审,查漏,监督,以及提出整改方案的职责。
相对于内审员的是国家注册审核员。一般这种要经过更为严格的培训和实习期,也就是累计审核时间达到一定数量。而且需挂在具有委认可的具备认证的认证机构,可分为和专职。
一般企业进行体系认证,先组织内审员对自己的企业进行审核,以确定体系运行是否有效,对审核中发现的不合格、薄弱环节进行整改,再由认证机构派出审核组对企业进行审核,从而获得认证。
ISO是国际标准化组织的简称,它是一个非性国际组织,由100多个国家组成,中国是成员国,它的主要功能是为企业制订国际标准达成一致意见提供一种机制,制订的标准实质上是自愿性的,对于企业而言,通过认证不只意味自身在管理能力的提升,对客户而言也是信誉的保证。
内审员即企业内部审核员,是按照 ISO 认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员,除了对于认证企业要求必须有内部审核员外,由于内审员熟知各项国际标准,内审员在企业内要几乎所有的工作流程和环节,因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升,由于内审员工作性质经常要与企业中、高层接触,所以获得升职和发展的机会更多,更能实现自身的梦想。
ISO 9000是在全世界范围内通用的关于质量管理和质量保证方面的系列标准,是为了促进国际贸易而发布的,是买卖双方对质量的一种认可,是贸易活动中建立相互信任关系的基石。取得ISO9000质量认证标志是产品质量信得过的。带有认证标志的产品在市场上具有明显的竞争力,受到更多顾客的信任。
生产完成后的作业
1 剩余原料的退库:已拆封的未使用原料,经核称后,封口做好标识由领料人员向仓库管理人员退库,并填写《原料库原料发放单》。
2 成品入库
质检人员按照《工艺书》和《成品检验规范》对产品进行检验,成品检验情况填写在《成品检验报告》上。
经质检人员检验合格的成品,由包装组长办理入库,并作好记录;不合格产品按照《不合格品控制程序》执行。
3 清洁卫生工作
食品生产所使用的设备、工具、容器、场地等在使用后均应彻底清洗、消毒,严格按照《设备设施操作规范》的要求执行。
4 产品留样、检验由品控人员按照《成品检验规范》执行。
生产期间,品控人员按照《过程检验规范》对车间生产过程的卫生情况进行检查。
HACCP小组不定期对生产卫生和关键控制点执行情况进行检查。
a)负责公司的全面事务,包括公司的统筹运作、经营方向和经营方式等;
b)负责监督检查本公司的质量、安全管理体系的实施运作情况,并督促管理者代表/食品安全小组组长具体负责本公司质量、安全管理体系的运作及改进;
c)以实现客户及相关方满意和食品安全为目标,制定本公司的质量 、食品安全方针和目标;
d) 向本公司全体员工传达以顾客和相关方为关注焦点这一服务宗旨和满足法律法规要求的重要性,确保客户的需求和期望得到确定、转化为要求并得到满足;
e)按计划的时间间隔评审质量、安全管理体系,以确保其持续的适宜性、充分性和有效性;
f)提供实施质量、安全管理体系的资源;
g)批准管理手册的实施;
h)委任管理者代表和食品安全小组组长。
g)根据公司内外部环境确定需要应对的风险和机遇,组织相关部门采取适宜的应对措施。
公司组织机构健全,人员分工明确,各级人员权限、职责清楚;公司的方针目标明确具体,资源提供能基本满足现阶段管理需要,产品实现过程中涉及的相关流程都得到有效控制,过程、产品绩效的监视和测量及其纠正、预防受控完备,PDCA循环上升机制初步形成,公司的一体化管理体系已基本有效实施并运行。
相关不符合问题也已经顺利得到整改。公司应在2020年6月份再次举行BRC体系的培训或会议研讨,将此次内审发现的问题再次澄清,并加强对其他知识的解释和梳理,推动大家对体系的了解。
虽然在实际审核中的审核工作比较顺利,各种文件都有,记录也完整,但这仍不能说明我们的体系已经运作没有问题了,各部门应积极继续完善体系,固化知识和行为习惯,不断推进BRC体系的完善和与实际的符合性。