Walmart验厂审核范围
1、食品保护状况:原辅、包装材料接受和处理;原辅、包装材料的储存;生产加工;成品储存运输。
2、质量保证体系:日常卫生自我检查体系;原、辅、包装材料的控制体系;温度控制体系;加工过程的控制体系;可追溯性及回收召回计划;成品控制体系;危害分析及关键点控制计划;实验室测验系统;顾客沟通体系(顾客有是怎么处理的)。
3、个人卫生政策和实践:招聘和培训;个人卫生;个人衣饰;员工卫生操作。
4、卫生清洁体系:日常清洁检查;程序和操作;化学品的正确使用;设施和设备的清洁及维护。
5、建筑和地面:外部周边环境和地面;生产和配料用水;维护保养计划;物理性**(包括墙、门窗的封闭性)。
6、害虫控制:害虫控制承包商的服务;整体害虫防治计划;啮齿类控制;昆虫类控制;鸟类控制 。
7、文件审查:产品规格及标准;成品实验室检测结论;害虫控制记录;生产前卫生自检报告;近期的检查报告或意见;原料检测结论;卫生清洁计划;员工卫生清洁教育计划;员工健康和卫生制度;追溯回收召回程序;危害分析文件;配料用水分析报告。
Walmart验厂审核流程
Walmart审核前:开始接洽Walmart保留不经通知审核的权利在多数情况下会提前通知
(1)通过电话和传真
(2)需要负责质量相关人员陪同
(3)工厂需要生产状态
(4)需要工厂在审核时提供相关书面文件
审核中:见面会现场:外部环境;内部文件审阅:质量管理体系文件、会议记录等。
审核后:将审核结论和报告法给供应商(一周内)录求书面回复:供应商必须10天之内出具书面回复并建立供应商QPR。
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