中国代餐轻食市场现状调研与投资可行性分析报告2023年版

中国代餐轻食市场现状调研与投资可行性分析报告2023年版
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【报告编号】:  434278   
【 出 版  】:  中商经济研究网
 
**章 代餐轻食市场概述


**节 代餐轻食概述


一、 代餐轻食发展起源


二、 代餐轻食的定义


三、 代餐轻食产品特点


四、 代餐轻食产品分类


*二节 轻食市场概述


一、 轻食市场定义


二、 轻食发展起源


三、 轻食发展历程


四、 轻食营养共识


五、 轻食品类认知


六、 轻食评判标准


七、 轻食主要特点


*三节 代餐市场概述


一、 代餐食品含义


二、 代餐食品起源


三、 代餐食品分类


四、 代餐食品特点


*二章 2020-2022年**代餐市场发展综述


**节 2020-2022年**轻食市场发展分析


一、 **轻食发展历程


二、 **轻食市场种类


三、 **轻食沙拉种类


四、 **包装沙拉市场


*二节 2020-2022年**代餐市场发展分析


一、 **发展历程


二、 市场规模分析


三、 产品类型占比


四、 市场区域分布


五、 产品市场应用


六、 市场竞争格局


*三节 2020-2022年不同国家代餐奶昔市场发展分析


一、 韩国


二、 欧洲


三、 美国


四、 韩国


*四节 2020-2022年**代餐轻食重点企业发展分析


一、 Sweetgreen


二、 Soup Stock Tokyo


三、 Panera Bread


四、 Subway


五、 Garten


六、 Grub Market


*三章 2020-2022年中国代餐轻食市场发展环境分析


**节 经济环境分析


一、 **宏观经济分析


二、 国内宏观经济分析


三、 服务行业运行情况


四、 固定资产投资分析


五、 宏观经济市场展望


**节 政策环境分析


一、 食品安全监管


二、 国民健康规划


三、 代餐市场监管


四、 代餐团体标准


五、 轻食市场指南


*二节 社会环境分析


一、 人口发展规模


二、 居民收入水平


三、 社会消费规模


四、 居民消费水平


六、 肥胖状况分析


七、 健康管理分析


*四章 2020-2022年中国代餐轻食市场发展综合分析


**节 中国代餐轻食市场发展现状


一、 代餐轻食市场整体情况


二、 代餐轻食市场规模分析


三、 代餐轻食市场供给情况


四、 代餐轻食市场发展建议


*二节 中国代餐轻食市场竞争格局分析


一、 代餐轻食品牌数量


二、 代餐轻食企业数量


三、 代餐轻食区域分布


四、 代餐轻食企业类型


五、 代餐轻食代表企业


*三节 中国代餐轻食市场需求分析


一、 轻食代餐销售现状


二、 代餐轻食网销情况


三、 重点企业销售情况


*四节 中国代餐轻食市场问题


一、 产品市场问题


二、 代餐市场问题


三、 推广市场问题


*五章 2020-2022年中国轻食市场发展综合分析


**节 轻食市场运行情况分析


一、 市场发展现状


二、 市场品牌分类


三、 企业注册规模


四、 门店数量分析


五、 企业区域分布


六、 轻食企业排名


*二节 轻食外卖市场分析


一、 外卖市场相关规范


二、 外卖市场发展现状


三、 外卖商家扶持计划


四、 外卖市场发展建议


*三节 轻食市场问题及建议


一、 轻食市场问题


二、 市场发展挑战


三、 市场发展对策


*四节 轻食市场管理要点


一、 食品安全方面


二、 营养健康方面


三、 消费体验方面


四、 运营管理方面


五、 品牌营销方面


六、 餐饮环境方面


七、 品牌管理方面


*六章 2020-2022年中国轻食沙拉市场发展综合分析


**节 中国轻食沙拉市场发展现状


一、 轻食沙拉市场规模


二、 轻食沙拉城市评价


三、 轻食沙拉区域分布


四、 轻食沙拉订单情况


*二节 中国轻食沙拉市场SWOT分析


一、 优势分析


二、 劣势分析


三、 机遇分析


四、 威胁分析


*三节 中国轻食沙拉企业对比


一、 沙野轻食VS**能鹿战队


二、 gaga鲜语VS Wagas沃歌斯


三、 轻食品牌差评原因分析


*七章 2020-2022年中国代餐市场发展综合分析


**节 中国代餐市场发展综合分析


一、 代餐发展历程


二、 代餐产品认知


三、 代餐食品市场


四、 代餐生产模式


五、 代餐产业链条


*二节 中国代餐市场运行现状


一、 市场规模分析


二、 市场渗透情况


三、 市场发展动因


四、 购买因素分析


五、 市场多样发展


六、 代餐分析


*三节 中国代餐线上市场发展现状


一、 饮食健康关注程度


二、 代餐市场热度分析


三、 功能代餐品牌市场


四、 日常代餐消费市场


五、 线上代餐品牌市场


*四节 中国代餐企业创业情况


一、 品牌成立时间


二、 品牌地域分布


三、 企业注册资本


*五节 中国代餐细分市场发展


一、 谷物代餐市场


二、 奶昔代餐市场


三、 套餐代餐市场


四、 便携代餐市场


五、 断糖低糖代餐


*八章 2020-2022年中国代餐轻食消费市场发展综合分析


**节 轻食消费市场分析


一、 轻食消费市场介绍


二、 轻食消费市场现状


三、 沙拉消费市场规模


四、 轻食消费原因分析


五、 轻食消费市场困局


*二节 轻食外卖消费市场


一、 轻食外卖消费现状


二、 轻食外卖销量分析


三、 外卖消费人群分析


四、 外卖消费区域分析


五、 外卖消费市场建议


*三节 代餐消费市场分析


一、 消费市场规模


二、 消费市场人群


三、 消费动机分析


四、 消费需求重点


五、 消费场景分布


*四节 代餐市场线上消费分析


一、 线上消费规模


二、 消费次数分布


三、 消费平台分析


四、 消费人群分析


五、 消费区域分析


*五节 代餐细分消费市场发展分析


一、 蛋白棒消费市场


二、 代餐粉消费市场


三、 麦片消费市场分析


四、 鸡肉制品消费市场


*九章 2019-2022年中国代餐轻食典型企业分析


**节 断糖代餐**级零


一、 公司发展概述


二、 公司发展历程


三、 目标用户定位


四、 商业模式分析


五、 销售渠道分析


六、 公司情况


*二节 运动健身品牌Keep


一、 公司发展概述


二、 公司情况


三、 公司业务分布


四、 公司竞争优势


五、 公司营销分析


*三节 蛋白产品企业ffit8


一、 公司简介


二、 产品介绍


三、 营销策略


四、 商情舆情


*四节 0卡0糖饮料元气森林（北京）


一、 公司简介


二、 代糖运用


三、 生产方式


四、 市场营销


五、 企业投资


*五节 代餐麦片企业王饱饱


一、 企业发展概况


二、 产品营销分析


三、 精准创新能力


四、 产品卖点分析


五、 产品人群定位


六、 市场投放渠道


*六节 全麦面包田园主义


一、 公司发展概况


二、 市场定位分析


三、 主要产品发展


四、 企业经营分析


五、 未来发展方向


*七节 桂林西麦食品股份有限公司


一、 企业发展概况


二、 经营效益分析


三、 业务经营分析


四、 财务状况分析


五、 **竞争力分析


六、 公司发展战略


七、 未来前景展望


*八节 保龄宝生物股份有限公司


一、 企业发展概况


二、 经营效益分析


三、 业务经营分析


四、 财务状况分析


五、 **竞争力分析


六、 公司发展战略


七、 未来前景展望


*十章 2020-2022年中国代餐轻食市场投资潜力分析


**节 中国代餐轻食市场投资分析


一、 成员企业布局中国市场


二、 初创企业情况分析


三、 传统餐饮企业市场分析


四、 互联网企业分析


*二节 中国轻食市场投资分析


一、 轻食市场投资机遇分析


二、 轻食市场整体情况


三、 轻食市场投资次数分析


四、 轻食市场投资金额情况


五、 轻食市场投资轮次分析


六、 轻食外卖市场情况


*三节 中国代餐市场投资分析


一、 市场情况


二、 市场投资事件


三、 市场次数


四、 市场轮次


五、 市场对象


六、 燕麦市场投资


七、 能量棒市场投资


*十一章 2023-2027年中国代餐轻食市场发展前景及预测


**节 代餐轻食市场发展前景分析


一、 轻食市场发展前景


二、 轻食消费市场前景


*二节 2023-2027年中国轻食市场发展趋势分析


一、 健康趋势


二、 规模趋势


三、 标准化趋势


*三节 2023-2027年中国代餐市场消费趋势分析


一、 健康与美发展


二、 断糖低碳主义


三、 科学营养供给


四、 便携美味市场


五、 饮食方案*


*四节 2023-2027年中国代餐轻食市场预测分析


一、 2023-2027年中国代餐轻食市场影响因素分析


二、 2023-2027年中国代餐轻食市场规模预测


三、 2023-2027年中国轻食沙拉市场规模预测


图表目录


图表 中国轻食产业发展历程


图表 商户对轻食品类的认知VS消费者对轻食品类的认知


图表 代餐含义


图表 代餐分类


图表 中国代餐食品发展特点


图表 2016-2027年**代餐奶昔市场收入及增速


图表 2020年**代餐奶昔产品销量占比情况


图表 2020年**代餐奶昔地域分布


图表 2020年**代餐奶昔线上销售市场占比情况


图表 2010-2020年韩国家庭代餐（HMR）年销售走势


图表 Sweetgreen的经营特色


图表 2019年GDP较终核实数与初步核算数对比


图表 2016-2020年国内生产总值及其增长速度


图表 2016-2020年三次产业增加值占国内生产总值比重


图表 2016-2020年服务业增加值及其增长速度


图表 2019年固定资产投资（不含农户）同比增速


图表 2019年固定资产投资（不含农户）主要数据


图表 2020年固定资产投资（不含农户）同比增速


图表 2020年固定资产投资（不含农户）主要数据


图表 代餐食品行业监管对策分析


图表 2019年全国居民人均可支配收入平均数与中位数


图表 2020年全国居民人均可支配收入平均数与中位数


图表 2019-2020年社会消费品零售总额同比增长速度


图表 2020年社会消费品零售总额主要数据


图表 2019年全国居民人均消费支出及构成


图表 2020年全国居民人均消费支出及构成


图表 代餐市场竞争格局分析


图表 2017-2021年代餐轻食企业数量情况


图表 2021年代餐轻食企业区域分布情况


图表 轻食市场四类品牌


图表 2011-2021年轻食企业注册数量


图表 2020年中国轻食门店数量对比分析


图表 2020年独立轻食企业top20


图表 *店和直营店对比


图表 2017-2021年中国轻食沙拉市场规模及预测


图表 2021年全国主要城市轻食沙拉差评率对比


图表 2021年不同等级城市轻食沙拉市场规模占比情况


图表 2020年自我感觉**重网民意愿支出比例


图表 代餐产品品类认知情况


图表 2021年沙野轻食和**能陆战队门店数量对比


图表 2021年沙野轻食和**能陆战队差评分布


图表 2021年gaga和Wagas平均客单价对比


图表 2021年gaga和Wagas差评率对比


图表 中国代餐食品发展阶段分析


图表 代餐产品品类认知情况


图表 代餐食品市场特点


图表 代餐市场**链“微笑曲线”


图表 代餐食品产业链分析


图表 2020年不同消费人群占比情况


图表 2017-2020年中国代餐市场规模分析


图表 2019年代餐产品渗透率分布


图表 2020年中国消费人群购买代餐的比例


图表 2020年中国消费人群购买代餐原因分析


图表 代餐购买选择因素


图表 代餐食品营养配比情况


图表 2020年代餐消费者无法坚持使用代餐原因


图表 2020年国民对饮食重要性及自身饮食健康度的打分情况


图表 2020年对国民生活方式产生变化中重要性提升Top3


图表 208-2019年“代餐”媒体报道量


图表 2018-2020年线上功能性代餐品牌数量趋势


图表 2020年线上功能性代餐品牌消费金额top3情况


图表 2020年线上功能性代餐品牌消费热度top3情况


图表 2020年线上代餐部分细分品类消费人数渗透情况


图表 2019-2020年线上新增代餐品牌数量规模


图表 2020年线上代餐细分品类消费规模及增速


图表 2020年线上代餐细分品类新老客占比


图表 2020年消费者尝试新品类/品牌意愿情况


图表 2019-2020年线上代餐奶昔粉&五谷粉/粥代餐不同包装类别消费占比


图表 2010-2019年中国互联网代餐品牌成立时间分布


图表 2010-2019年中国互联网代餐品牌成立地区分布


图表 2020年批发与零售业代餐食品相关企业注册资本分布情况


图表 2019年**麦片粉类谷物代餐主要消费场景不同性别消费金额分布


图表 2020年线上代餐奶昔粉消费规模TOP10口味


图表 代餐奶昔行业发展主要特点


图表 2020年线上代餐奶昔粉部分新兴营养元素


图表 2020年线上不同种类新兴营养元素奶昔粉代餐消费订单量增速


图表 2020-2027年中国代餐奶昔收入及预测


图表 2020年线上代餐低卡低脂套餐消费规模


图表 2020年线上各代际消费者对不同天数代餐套餐消费偏好度


图表 套餐方案期间品牌提供各类营养指导务


图表 2020年线上蛋白棒/坚果棒代餐消费规模及增速


图表 2020年线上蛋白棒/坚果棒搜索PV量趋势


图表 2020年线上各代际消费者对不同种类蛋白棒/坚果棒代餐消费偏好度


图表 2020年线上85/90/95后消费者蛋白棒消费占比提升度TOP10品牌


图表 2019-2020年线上联名款代餐消费增速对比


图表 2020年线上断糖低糖全营养餐消费规模


图表 2020年线上不同代际消费者断糖低糖全营养餐代餐偏好度


图表 2017-2021年中国轻食沙拉消费市场规模及预测


图表 2020年消费者选择在家制作轻食原因分析


图表 2020年消费者选择轻食的驱动力分析


图表 2020年轻食消费者青睐因素分析


图表 2020年轻食消费者对商户发展意见分析


图表 2021耐外卖轻食销量情况


图表 中国轻食外卖消费者画像


图表 中国轻食外订单量城市排名情况


图表 2020年不同性别消费者对功能性代餐消费贡献


图表 2020年不同城市线级对功能性代餐消费贡献


图表 2020年不同城市消费者对功能性代餐消费贡献


图表 代餐食品购买动机人数比例


图表 2021年中国消费者购买代餐食品的主要功能需求情况


图表 2021年中国代餐用户消费场景分布


图表 2018-2020年线上代餐消费规模及增速


图表 2018-2020年线上代餐市场消费趋势


图表 2018-2020线上代餐市场分类型消费金额占比趋势


图表 2020年线上代餐不同类型消费者分布


图表 2020年线上代餐不同复购周期消费者分布


图表 2018-2020年线上不同平台代餐消费分布


图表 2020年线上不同性别消费者代餐消费规模及增速


图表 2020年线上不同代际消费者代餐消费规模及增速


图表 2020年线上不同消费者代餐消费规模及增速


图表 2020年线上不同城市线级消费者代餐消费规模及增速


图表 2021年中国蛋白棒消费者推荐意愿分析


图表 2021年中国蛋白棒消费者对其发展前景的态度


图表 2021年国内购买代餐粉用户月支出情况


图表 2021年国内购麦片消费者代餐功能需情况


图表 2021年中国消费者购买鸡肉制品的动机


图表 2021年中国消费者购买及肉制品考虑因素分析


图表 **级零发展历程


图表 **级零情况


图表 Keep历史记录


图表 王饱饱历史记录


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司总资产及净资产规模


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司营业收入及增速


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司净利润及增速


图表 2021年桂林西麦食品股份有限公司主营业务分行业


图表 2021年桂林西麦食品股份有限公司主营业务分地区


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司营业利润及营业利润率


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司净资产收益率


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司短期偿债能力指标


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司资产负债率水平


图表 2019-2022年桂林西麦食品股份有限公司运营能力指标


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司总资产及净资产规模


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司营业收入及增速


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司净利润及增速


图表 2021年保龄宝生物股份有限公司主营业务分行业


图表 2021年保龄宝生物股份有限公司主营业务分地区


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司营业利润及营业利润率


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司净资产收益率


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司短期偿债能力指标


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司资产负债率水平


图表 2019-2022年保龄宝生物股份有限公司运营能力指标


图表 2018-2020年部分成员布局中国代餐市场的事件汇总


图表 2019-2020年中国代餐市场的事件汇总


图表 2019-2022年轻食类公司情况


图表 轻食外卖市场情况分析


图表 2014-2020年代餐类创业公司情况


图表 2020-2021年中国代餐品牌情况


图表 2019-2020年线上断糖相关概念搜索情况


图表 2018-2020年线上断糖相关概念涉及品类消费情况


图表 2018-2020年线上断糖代餐到月消费趋势


图表 2020年线上断糖代餐各方面正向评价的提及率


图表 MAT2020年线上功能性代餐配料消费订单增量Top20


图表 2018-2020年线上功能性代餐各品类数量的消费人数分布


图表 2020年线上各代际对功能性代餐品类的消费偏好情况


图表 2020年线上各代际对功能性代餐品类的消费偏好


图表 2020年线上各代际消费者对代餐奶昔口味消费偏好


图表 2020年线上功能代餐消费者与包装相关的评价


图表 2018-2020年线上代餐套餐消费趋势


图表 2019-2020年线上代餐套餐所含天数的消费订单量占比


图表 2020年线上代餐评论中包含“营养师”情感倾向


图表 2020年线上代餐评论中包含“营养师”的用户代际分布

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